Orak-arik telur yang satu ini spesial banget soalnya ada udang cincang yang ditambahkan. Rasa udang yang gurih membuat rasa masakan orak-arik telur bakso dan wortel pedas jadi lebih menggoda selera.
Dimakan kapan saja, masakan praktis ini terasa nikmat. Tak peduli buat sarapan, makan siung, maupun makan makan. Masakan ini selalu menyenangkan.
Selain itu, masakan yang punya daya tahan lama ini (tidak mudah basi) ini juga bisa dibawa sebagai bekal makan di kantor, sekolah, maupun kampus.
Ingin bisa membuat sendiri di rumah? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat orak-arik telur bakso dan wortel pedas spesial ada udangnya:
1. 2 butir telur ayam, goreng dengan cara diorak-arik.
2. 1 buah wortel, kupas, kemudian diiris tipis memanjang.
3. 6 butir bakso, masing-masing dipotong menjadi 12 bagian.
4. 50 gram udang, kupas, cincang kasar.
5. 1 sendok makan mentega untuk menumis.
Bumbu orak-arik telur bakso dan wortel pedas spesial ada udangnya:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
4. 0,125 sendok teh kaldu ayam bubuk.
Tips:
1. Selain telur ayam, tentunya Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat orak-arik telur bakso dan wortel pedas spesial ada udangnya:
1. Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai harum.
4. Masukkan udang, tumis sampai seperempat matang atau berubah warna.
5. Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
6. Tambahkan bakso dan telur orak-arik serta semua bumbu yang belum digunakan, tumis dengan cara diorak-arik sampai tercampur rata dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, orak-arik telur bakso dan wortel pedas spesial ada udang cincangnya sudah siap dinikmati. Simak juga resep nasi goreng khas Semarang atau resep bihun kuah khas jawa spesial lezatnya.
Resep orak-arik telur bakso dan wortel spesial ada udang cincangnya ini cukup untuk 2 porsi.
ADVERTISEMENT
