Telur dadar adalah salah satu masakan praktis yang dibuat dari telur. Adapun jenis telur yang digunakan boleh telur ayam maupun telur bebek. Isinya dapat disesuaikan selera.
Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan membuat telur dadar dengan isi aneka sayur. Sedangkan bumbu yang digunakan menonjolkan rasa pedas dan gurih. Namanya, resep telur dadar isi sayuran pedas.
Ingin mencoba? Silakan simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Cara membuat telur dadar isi sayuran dengan bumbu pedas ini mudah. Jadi tak usah khawatir akan kegagalan.
Bahan untuk membuat telur dadar isi sayuran pedas:
1. 3 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 0,3 buah wortel, potong bentuk dadu kecil, rebus.
3. 3 lembar kol, iris tipis, cincang kasar.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu telur dadar isi sayuran pedas:
1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
3. 3 siung bawang merah, iris tipis, kemudian dicincang kasar.
Bumbu yang dihaluskan untuk membuat telur dadar isi sayuran pedas:
1. 2 siung bawang putih yang sudah digoreng.
2. 2 buah cabai merah keriting.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera. Bila ingin lebih pedas, Anda boleh menggunakan cabai rawit merah atau hijau. Tidak disarankan menggunakan cabai merah besar, cabai merah hijau, atau cabai keriting hijau.
2. Pastikan telur yang digunakan berkualitas bagus.
Cara membuat telur dadar isi sayuran pedas:
1. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, kocok sampai tercampur rata.
2. Tambahkan garam, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk rata.
3. Tambahkan irisan bawang merah, kol, wortel, dan daun bawang, aduk rata.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Tuangkan adonan telur dadar ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang, angkat, tiriskan.
6. Pindah ke wadah saji, telur dadar isi sayuran pedas sudah bisa dinikmati. Simak juga resep telur dadar isi sayuran dan sosis atau resep telur masak kecap spesial sehat dan halal.
Resep telur dadar isi sayuran pedas ini cukup untuk 3 porsi atau lebih.
ADVERTISEMENT
