Ya, resep risoles renyah isi sosis sayur masak saus tiram. Camilan yang ini paling cocok dihidangkan bersama aneka minuman hangat maupun dingin. Simak penjelasan selengkapnya berikut ini.
Bahan untuk membuat risoles renyah isi sosis sayur masak saus tiram:
1. 25 lembar kulit lumpia.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
3. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
Bahan untuk membuat isian risoles renyah:
1. 5 buah sosis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 100 gram buncis, iris tipis.
3. 1 buah wortel, potong bentuk dadu keci.
4. 2 butir telur ayam, kocok lepas, goreng seperti membuat orak-arik telur.
5. 50 mililiter air putih.
Bumbu untuk membuat isian risoles renyah:
1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, dicincang sampai lembut.
3. 3 sendok makan saus tiram.
4. 1 sendok teh kecap manis.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh kecap asin.
Tips:
1. Jenis sosis yang digunakan boleh sosis sapi.
2. Selain enak dihidangkan bersama saus sambal, mayones, atau saus tomat, camilan sehat seperti ini juga enak dihidangkan bersama cabai rawit hijau.
Cara membuat risoles renyah isi sosis sayur masak saus tiram:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan sosis, tumis sampai tercampur rata.
4. Tambahkan wortel dan buncis, tumis sampai setengah matang.
5. Tuangkan air putih, aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
7. Tambahkan orak-arik telur, aduk rata, angkat.
8. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar kulit lumpia, gulung, oles ujungnya dengan putih telur supaya lengket.
9. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
10. Goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
11. Susun di wadah saji, risoles renyah isi sosis sayur masak saus tiram siap dinikmati. Simak juga resep nugget tahu sederhana aman buat para vegetarian atau resep terong goreng tepung panir renyah dan menggoda selera.
Resep risoles renyah isi sosis sayur masak saus tiram ini setara buat 4 porsi.
