Resep Nasi Panggang Jamur Kancing dan Ayam

Nasi goreng mungkin sudah biasa, tapi bagaimana kalau nasi panggang. Kalau Anda penasaran, resep nasi panggang jamur kancing dan ayam ini boleh dijadikan sebagai langkah awal untuk memanjakan diri menikmati sensasi kelezatan nasi panggang.

Cara membuatnya cukup mudah. Kalau tak punya oven listrik, oven konvensional, pun bisa digunakan. Bahan yang digunakan juga mudah didapat.

Bahan untuk memasak nasi panggang jamur kancing dan ayam:

1. 500 gram nasi putih dingin.

2. 200 gram daging ayam, potong bentuk dadu.

3. 50 gram jamur kancing, potong kecil.

4. 1 buah tomat merah, singkirkan bijinya, potong bentuk dadu kecil.

5. 100 mililiter air putih.

6. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk memasak nasi panggang jamur kancing dan ayam:

1. 1 sendok makan saus tomat.

2. 1 sendok makan pasta tomat.

3. 1 sendok teh oregano.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

5. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, cincang sampai lembut.

Tips:

1. Bila suka nasi panggang ini juga cocok ditambahkan keju cheddar atau keju quick melt.

2. Bila menginginkan rasa pedas, Anda bisa mengganti saus tomat dengan saus sambal atau menambahkan cabai merah bubuk.

3. Nasi yang digunakan harus dalam kondisi dingin (suhu normal).

Cara memasak nasi panggang jamur kancing dan ayam:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai berubah warna.

4. Tambahkan jamur, saus tomat, pasta tomat, oregano, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata.

5. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih dan mengental, kecilkan api kompornya.

6. Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata, angkat.

7. Pindah pada wadah tahan panas.

8. Panggang di dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 5 menit, angkat.

9. Susun di wadah saji, nasi panggang jamur kancing dan ayam siap dinikmati. Simak juga aneka resep masakan praktis untuk anak kost atau resep nasi goreng bakso spesial.

Resep nasi panggang jamur kancing dan ayam ini setara buat 4 porsi.