Resep Sup Daging Asap Kuah Sari Tomat Menyehatkan

Resep makanan sehat ini benar-benar menyehatkan. Pasalnya, dibuat dari sari buah tomat. Menjadi lebih spesial lantaran ditambah daging asap. Namanya adalah resep sup daging asap kuah sari tomat. Untuk mengaplikasikan resep sup daging asap kuah sari tomat menyehatkan cukup gampang.

Bahan:

1. 100 gram daging asap, potong memanjang dengan ukuran sesuai selera.

2. 10 buah tomat yang sudah direbus.

3. 1 liter air putih.

4. 100 gram pasta tomat yang sudah dimasak (dipanaskan) dengan garam dan minyak sayur secukupnya.

5. 2 sendok makan saus tomat.

6. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air putih.

7. 1 utas daun seledri, petik daunnya saja.

8. 5 buah sosis sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

9. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu:

1. 1 siung bawang bombay iris tipis.

2. 0,5 sendok teh pala bubuk.

3. Garam secukupnya.

4. Kaldu bubuk instan secukup.
5. Gula pasir secukupnya.
6. Lada putih bubuk secukupnya.

Tips:

1. Kekentalan sup yang diinginkan dapat disesuaikan selera. Oleh sebab itu, saat menambahkan larutan maizena, disarankan sedikit demi sedikit. Hentikan bila kekentalannya sudah dirasa cukup.

2. Tidak menutup kemungkinan menambahkan makaroni pada masakan ini.

Cara membuat sup daging asap kuah sari tomat menyehatkan:

1. Rebus buah tomat bersama air putih sampai mendidih, matikan api kompornya, kemudian dilumatkan, saring.

2. Hasil menyaring, kemudian direbus kembali sampai mendidih, matikan api kompornya.

3. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

4. Tumis bawang bombay sampai harum.

5. Tambahkan pasta tomat dan saus tomar, aduk sampai tercampur rata.

6. Tuangkan sari buah tomat yang tadi sudah direbus sampai matang.

7. Masukkan daging asap, sosis sapi, dan daun seledri, masak sampai meletup-letup, kecilkan api kompornya.

8. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kaldu bubuk instan, dan pala bubuk masak sambil diaduk sampai larut.

9. Tambahkan larutan maizena, masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup, matikan api kompornya.

10. Pindah di wadah saji, sup daging asap kuah sari tomat menyehatkan siap dihidangkan.