Tapi, justru hal itulah yang menjadikan buah tersebut memiliki cita rasa yang enak. Tak ayal jika harganya mahal. Bila ingin membuat es kopyor dengan biaya yang murah, tapi Anda tetap bisa merasakan sensasi kopyor, simak resep berikut ini. Minuman ini juga lebih sehat karena dibuat dari agar-agar.
Bahan yang dibutuhkan untuk resep es kopyor fantasi enak lebih sehat tidak banyak. Sama halnya dengan saat Anda membuat makanan sehat yang dibuat dengan cara praktis.
Bahan:
1. 1 bungkus kecil agar-agar instan (warna transparan/putih).
2. 350 mililiter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
3. 1 lembar daun pandan.
Bumbu:
1. Gula pasir secukupnya.
2. 0,125 sendok teh garam.
Bahan pelengkap:
1. Batu es.
2. Sirup.
3. Es serut.
4. Buah nangka.
Tips:
1. Jumlah atau takaran bahan pelengkap boleh disesuaikan selera.
2. Takaran es kopyor untuk tiap porsi boleh disesuaikan selera.
3. Bila kesulitan mendapatkan atau menyediakan es serut, Anda bisa menggunakan es batu, kemudian dihancurkan.
Cara membuat es kopyor fantasi enak lebih sehat:
1. Masak santan sambil diaduk sesekali sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
2. Masukkan agar-agar instan, garam, gula pasir, dan daun pandan, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
3. Letakkan batu es di wadah, siram dengan rebusan santan dan agar-agar sedikit demi sedikit, biarkan mengeras, sisihkan.
4. Letakkan es serut di dalam mangkuk atau wadah saji.
5. Tambahkan santan dan agar yang tadi disiramkan ke batu es yang sudah mengeras.
6. Siram dengan sirup dan tambahkan bahan pelengkap lain, es kopyor fantasi enak lebih sehat siap dihidangkan.
Adapun resep es kopyor fantasi enak lebih sehat ini setara buat 4 porsi. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep kopi susu yang enak serta resep kolak pisang kepok santan enak sehat dan halal. Kedua resep minuman tersebut cocok dinikmati pada sore hari dilengkapi dengan aneka camilan favorit.
