Kuliner Cirebon – Empal Gentong Mang Darma Krucuk

Kurang afdol jika ke Cirebon tidak mencicipi Empal Gentong, dan juga kurang lengkap jika belum mengunjungi salah satu penjual empal gentong yang cukup kondang di kota ini: Empal Gentong Mang Darma. Pesanan empal gentong campur langsung disampaikan kepada sang penjual begitu saya memasuki kedai yang berada di pinggir jalan ramai di kawasan Krucuk ini. Potongan kecil daging dan jeroan sapi diguyur kuah santan penuh aroma rempah dari gentong tanah liat yang dibakar di atas kayu bakar, bisa dinikmati dengan nasi atau lontong sesuai selera. Jangan lupa dorokdok alias kerupuk kulit sebagai pelengkap empal gentong yang lezat ini. Mengutip dari Travelawan.com, yang menjadi pembeda kelezatan dari Empal Gentong Mang Darma ini adalah bumbunya memang sudah menjadi rahasia keluarga Mang Darma dan sampai saat ini juga masih diracik sendiri oleh sang istri yang sudah berumur sekitar 80 tahun. Selain itu, satu yang khas dari empal Mang darma adalah cara memasaknya yang menggunakan kayu bakar dari pohon asem, yang bisa memberikan rasa khusus pada kuahnya.

Buat saya, Empal Gentong Mang Darma ini lebih unggul dibanding Empal Gentong Amarta. Kuahnya lebih “berasa”. Tapi memang jika mau berkunjung ke sini disarankan di awal makan siang, terkadang pukul dua siang dagangan sudah ludes. Satu porsi empal gentong ini bisa kita nikmati dengan harga Rp. 17.000,-, bisa dinikmati bersama nasi atau lontong seharga Rp. 3000. Terdapat beberapa penjaja Empal Gentong di Cirebon yang menggunakan nama Mang Darma juga, salah satunya di depan stasiun kereta Cirebon yang menggunakan nama Putra Mang Darma. Saya tidak tahu apakah memang ada hubungan dengan Empal Gentong Mang Darma Krucuk ini dengan “Mang Darma” lainnya. Akan tetapi yang jelas kalau mau menikmati empal gentong di kota asalnya dengan rasa yang juara, Empal Gentong Mang Darma saya rekomendasikan.

Peta Lokasi dan Alamat Empal Gentong Mang Darma:

Peta Empal Gentong Mang Darma Krucuk di Google Map

Mau mencari tempat makan di Cirebon lainnya? Coba klik disini: Wisata Kuliner Cirebon