Dengan begitu, Anda sudah bisa membayangkan bagaimana sensasi kerenyahannya saat dikunyah di dalam mulut. Sensasi cita rasa ini juga dapat Anda temukan pada;
- resep jamur champignon goreng garing enak
- resep cara membuat bawang bombay goreng tepung
- resep steak daging sapi sederhana sensasi renyah
Soal cita rasa, ikan goreng tepung crispy tak patut diperdebatkan lagi. Apalagi buat Anda yang suka dengan makanan seafood. Resep ini sangat spesial. Sama spesialnya dengan sejumlah resep lain yang pernah dibahas oleh redaksi Area Halal. Ingin mencoba? Silakan simak resep ikan goreng tepung crispy sehat dan halal berikut ini hingga tuntas untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan, tentunya Anda harus mengetahui tips serta cara membuatnya.
1. 400 gram daging ikan tengiri tanpa tulang (duri), potong dengan ukuran sesuai selera.
2. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
3. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
4. 50 gram tepung terigu protein tinggi.
Bumbu dan bahan lain:
1. Lada putih bubuk secukupnya.
2. Air putih secukupnya sebagai pelarut.
3. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
4. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dihaluskan.
5. 1 utas daun seledri, dicincang hingga halus. .
6. Garam secukupnya.
Tips:
1. Semakin lama membiarkan daging ikan yang telah dibalur garam dan lada, makan akan semakin meresap.
2. Bila suka rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah bubuk.
3. Selain air jeruk nipis, Anda boleh menggunakan air jeruk lemon. Air jerok lemon juga dapat digunakan untuk mengurangi bau amis.
Cara membuat ikan goreng crispy yang sehat dan halal:
1. Balur daging ikan tengiri dengan air jeruk nipis, garam dan lada putih bubuk, diamkan lebih kurang selama 10 menit.
2. Letakkan tepung terigu, garam, lada putih bubuk, bawang putih, jahe dan daun seledri ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
3. Celupkan ikan ke dalam telur kocok, angkat.
4. Balur dengan campuran tepung.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
7. Ikan goreng tepung crispy siap dihidangkan bersama nasi putih hangat dan saus, resep ini cukup untuk 4 porsi. Resep ini juga dapat dijadikan camilan sebagai menu buka puasa, sama halnya dengan resep telur dadar isi aneka sayur menyehatkan maupun resep menu buka puasa sederhana.
Selain dibuat ikan goreng tepung crispy yang sehat dan halal, daging ikan juga dapat diolah menjadi aneka masakan yang tak kalah lezat. Seperti;
- resep ikan goreng tepung ala KFC.
- resep abon ikan sehat buat anak balita.
- resep makanan sehat buat diet sepanjang hari part 2.
- resep steak salmon lada hitam sehat & halal.
Adapun resep ikan goreng tepung crispy sehat dan halal ini setara buat 4 porsi atau lebih.
