Resep ayam goreng memang banyak macamnya. Salah satunya adalah resep ayam goreng madu. Tak heran bila makanan ini sehat dan halal. Tentunya, masakan ini juga sangat praktis.
Tak percaya? Silakan coba. Simak resep ayam goreng madu yang praktis, sehat dan halal berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil masakan yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan, Anda harus menguasai tips serta cara membuatnya.
Bahan dan yang dibutuhkan untuk membuat atau mengolah resep ayam goreng madu (praktis, sehat dan halal):
1. 1 ekor ayam merah (lebih kurang 800 gram), dipotong-potong sesuai kebutuhan (kuasai tips masak ayam supaya sehat untuk dikonsumsi).
2. Air putih matang 600 mililiter.
3. Jahe seukuran 1,5 ruas jari jempol, dimemarkan.
4. Lengkuas, seukuran jehe.
5. 1 buah jeruk nipis.
6. 5 sendok makan madu.
7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 6 siung bawang merah.
2. 2 siung bawang putih.
3. 1 butir pala.
4. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
Tips membuat atau mengolah resep ayam goreng madu yang praktis, sehat dan halal:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah madu yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Anda boleh mengganti air putih dengan air kelapa muda.
4. Kuasai juga tips masak tanpa MSG pasti sehat dan halal.
Cara membuat ayam goreng madu yang praktis, sehat dan halal:
1. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan supaya meresap.
2. Rebus ayam yang telah dibalur bumbu serta bumbu yang tercecer dengan air putih, jahe, lengkuas, kecap manis dan pala, hingga tekstur daging menjadi empuk serta matang (sampai airnya mengering).
3. Sebelum benar-benar mengering, tuangkan madu, masak hingga mengering, angkat, tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Goreng ayam yang tadi sudah direbus hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
6. Pindah di wadah saji, ayam goreng madu siap dihidangkan. Selain ayam goreng madu, masih ada berbagai masakan berbahan ayam yang tak kalah enak. Seperti;
- resep tahu bakso ayam (sehat dan halal), atau
- resep risoles isi ayam masak saus tiram
