Pada kesempatan ini, Anda akan belajar tentang cara membuat sup tahu jamur spesial. Hidangan kuliner bergenre masakan china ini terasa makin spesial karena bahan yang digunakan tergolong sehat dan halal.
Ingin mencoba membuatnya? Simak resep sup tahu jamur spesial berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan, Anda juga harus menguasai cara membuat dan tipsnya.
Bahan dan bumbu untuk membuat atau mengolah resep sup tahu jamur spesial:
1. 4 buah tahu putih, dipotong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
2. 250 gram rebung, dipotong tipis.
3. 16 buah jamur hioko kering, rendam dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan, belah menjadi dua bagian.
4. 1,6 liter air kaldu.
5. 2 utas daun bawang, diiris tipis.
Bahan yang harus disiapkan untuk membuat saus bumbu:
1. 4 sendok makan kecap asin.
2. 0,5 sendok teh merica bubuk.
3. 2 sendok teh minyak wijen.
4. 0,25 sendok teh gula pasir.
5. 2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 50 mililiter air putih.
Tips:
1. Bahan berupa jamur, boleh diganti dengan daging.
2. Bila kurang suka dengan rasa kaldu daging, Anda bisa menggunakan air kaldu sayur.
3. Takaran merica bubuk yang dipakai boleh disesuaikan selera.
4. Anda juga bisa menambahkan bakso pada masakan daftar bahan.
Cara membuat sup tahu jamur spesial:
1. Masukkan bahan-bahan yang telah disiapkan untuk membuat saus bumbu ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan air kaldu hingga mendidih.
3. Masukkan tahu, rebun, dan jamur, masak hingga matang.
4. Tambahkan saus bumbu, masak hingga mendidih dan kuanya mengental, matikan api kompornya.
5. Sup tahu jamur spesial siap dihidangkan.
Resep sup tahu jamur spesial ini paling cocok disajikan sebagai pendamping menu makan siang. Resep yang sehat dan halal ini setara buat 6 porsi atau lebih.
ADVERTISEMENT
