Resep Tips Memasak Tumis Pare Enak – Pare sangat terkenal dengan pahitnya. Namun, sebagian orang sangat suka sekali dengan sayuran pare ini. Karena, mereka beranggapan bahwa pare bisa dijadikan masakan yang sangat enak dan lezat. Yakni dengan memasak tumis pare.
Cara memasak tumis pare sebenarnya tidak sulit. Sangat mudah seperti cara memasak tumis sayuran lainnya. Yang membedakan adalah untuk menumis pare ini, kalian harus menghilangkan rasa pahitnya terlebih dahulu. Tips agar pare tidak pahit adalah sebelum dimasak, pare harus diremas-remas dengan garam. Dapursaja akan mengajarkan kalian di bawah artikel ini.
Jadi, dengan adanya Resep Tips Memasak Tumis Pare Enak ini kalian tidak usah membuang sayuran pare karena alasan tidak bisa memasaknya. Cara membuat tumis pare agar makin sedap yakni dengan menambahkan bahan seperti telur, daging, ikan asin, udang, ebi, cumi, tempe, tahu, maupun teri.
Resep Tumis Pare
Resep Tumis Pare Tips Agar Pare Tidak Pahit
Bahan Membuat Tumis Pare Paling Enak Sederhana:
- 3 buah pare, dibuang biji, diiris tipis
- 1/2 sendok teh garam untuk melumuri pare
Bumbu:
- 50 gram teri nasi, diseduh, ditiriskan
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok teh air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Tumis Pare Teri Pedas :
- Remas-remas pare dengan garam. Cuci bersih. Lakukan hingga 2 kali agar pare tidak pahit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah,
cabai merah, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan teri.
Aduk rata. Masukkan pare. Aduk hingga setengah layu. - Tambahkan air asam, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
- Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Resep Tips Memasak Tumis Pare Enak siap disajikan
Untuk 4 porsi
Demikianlah cara membuat tumis pare paling enak, dan mantap. Dijamin dengan menggunakan Resep Cara Memasak Tumis Pare Enak Serta Tips Agar Pare Tidak Pahit ini kalian bakal merasakan sensasi luar biasa yang kalian rasakan. Semoga resep tumis pare ini bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba.
Baca Juga:
- Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak
- Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate
- Resep Membuat Masakan Pepes Telur Asin
- Resep Tumis Cumi Pedas Manis Saus Padang
- Resep Membuat Tumis Kerang Hijau Saus Bumbu Pedas
