Resep Nasi Goreng Spesial Aneka Sosis

Selain pada rasanya, resep nasi goreng yang satu ini spesial lantara menggunakan aneka sosis. Ya, tinggal seseuaikan saja takarannya dengan selara Anda masing-masing. Tapi, tak menutup kemungkinan pula untuk menggunakan satu jenis sosis pada resep nasi goreng yang spesial ini karena memang Anda tidak suka dengan jenis sosis lainnya. Yang jelas, masakan yang dapat dihidangkan sebagai menu sarapan sehat ini memiliki rasa yang istimewa.

Resep nasi goreng spesial aneka sosis ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Hanya saja, bumbu yang digunakan agak banyak. Jadi, siapkan terlebih dahulu aneka bumbu yang dibutuhkan sebelum mulai memasak. Sebab, tiap bumbu memberikan kontribusi cita rasa pada masakan berbahan beras/nasi ini.

Bahan untuk membuat nasi goreng spesial aneka sosis:
1. 500 gram nasi putih.
2. 4 buah sosis ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
3. 4 buah sosis sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
4. 4 butir telur ayam, kocok lepas, kemudian goreng seperti membuat orak-arik.
5. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. 2 sendok makan kecap manis.
5. Gula pasir secukupnya.
6. Garam secukupnya.
7. Lada putih bubuk secukupnya.
8. 8 buah cabai rawit merah, iris tipis.

Bahan pelengkap (opsional):
1. Telur rebus, mata sapi, atau dadar.
2. Ketimun.
3. Daun selada keriting.
4. Tomat merah.
5. Bawang merah goreng.
6. Kecambah (tauge).
7. Sawi hijau.

Tips:
1. Nasi putih yang digunakan harus sudah dalam kondisi suhu normal. Sebab, bila hangat atau apalagi masih hangat, tekstur nasi goreng bakal lembek dan tidak menarik untuk dihidangkan.
2. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara membuat nasi goreng spesial aneka sosis:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabai rawit merah, tumis sampai halus.
4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis, tumis sampai tercampur rata.
5. Masukkan nasi putih, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
6. Tambahkan sosis ayam, sosis sapi, dan orak-arik telur, aduk sampai tercampur rata.
7. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai matang dan kering, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, nasi goreng spesial aneka sosis siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep nasi merah goreng pedas sehat dan halal serta resep nasi goreng sederhana paling enak.

Adapun resep nasi goreng spesial aneka sosis ini setara buat 4 porsi atau lebih.