ADVERTISEMENT
Cetakan yang berlubang lubang ini adalah loyang bolu kukus. Sebelum dituangi adonan, loyang dialasi dulu dengan kertas roti yang dipotong dan diatur sedemikian rupa sehingga adonan tidak bocor. Tapi sepertinya mengalasi loyang bolkus dengan kertas roti ini sudah termasuk cara kuno, cara modern adalah melapisi dengan paper cup yang ukurannya pas.
Kalau yang tidak berlubang adalah loyang bolu Hongkong.
Loyang bolu kukus ini belum pernah aku pakai dan aku beli sebagai bentuk nostalgia aja sama masa kecilku, karena dulu waktu aku masih kecil Mamie sering banget bikin bolu kukus dan aku kebagian melipat kertas untuk alasnya 🙂
