Resep Tumis Cumi Pedas Manis Saus Padang – Cumi merupakan hewan laut yang kaya akan mineral dan protein. Tinta cumi sangatlah bermanfaat untuk tubuh kita. Bahkan dari salah satu sumber berita menjelaskan bahwa tinta cumi bisa menjadi obat kanker. Jadi, tidak ada alasan untuk kita menkomsumsi cumi.
Cumi seringkali diolah menjadi makanan praktis cumi masak hitam. Namun, dapursaja mempunyai resep cumi pedas saus padang yang wajib kalian coba. Teksture cumi yang kenyal, ditambah paduan saus padang yang pedas, membuat masakan cumi pedas manis saus padang ini wajib kalian coba.
Resep cumi asam manis pedas ini selain enak, juga sangat praktis. Dijamin, kalian sangat suka dengan sensasi yang di dapatkan oleh cumi asam manis pedas saus padang ini. Berikut adalah bagaimana cara membuat Resep Tumis Cumi Pedas Manis Saus Padang.
Resep Cumi Pedas
Resep Tumis Cumi Pedas Manis Saus Padang
Bahan Membuat Tumi Cumi Pedas Maknyus :
- 500 gram cumi, dicuci bersih dan dipotong ring 11/2cm
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 2 buah cabai merah besar, dipotong miring dan dibuang bijinya
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 ml air
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
- 1 batang daun bawang, dipotong miring
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Cumi Pedas Manis Saus Padang Enak :
- Pertama, lumuri cumi dengan air jeruk lemon agar bau amis hilang.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum.
- Masukkan cumi ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.
- Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Kemudian tuang air. Masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan meletup-letup.
- Terakhir tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Cumi pedas manis saus padang siap disajikan.
Seperti itulah cara mengolah cumi selain masak hitam. Sangat menggiurkan bukan? Dijamin kalian ngiler deh kalau cuma dibaca saja tidak langsung dipraktekkan. Hehe. Terimakasih ya sudah berkunjung ke resep dapursaja. Semoga Resep Tumis Cumi Pedas Manis Saus Padang ini bisa bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba.
Baca Juga:
- Resep Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang Enak
- Resep Membuat Takoyaki Ala Jepang Praktis Dirumah
- Resep Masakan Kerang Goreng Tepung Renyah
- Resep Cara Membuat Kepiting Lada Hitam Enak Mudah
- Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy
