Kuliner Lampung – Pempek Tenda Biru

Pempek memang makanan khas Palembang, tapi karena sudah menasional, banyak kota yang memiliki tempat makan pempek andalan. Salah satunya di Bandar Lampung, adalah Pempek Tenda Biru yang kondang di ibu kota provinsi Lampung. Alkisah, ketika mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kota ini, saya menyempatkan untuk mengunjungi salah satu kedai Pempek Tenda Biru alias Tebi di kawasan Jl ZA Pagar Alam, tidak jauh dari kampus IBI Dharmajaya. Buat saya salah satu kriteria keunggulan dari sebuah hidangan pempek-pempek adalah kuah cukonya, dan untuk Pempek Tebi ini poedjian patoet diberikan kepada olahan kuah cuko yang disajikan. Aneka jenis pempek kecil seperti kapal selam kecil, lenjer dan adaan yang disajikan di atas meja langsung disambar dengan dicocol ke cuko yang terkenal dengan paduan cita rasa asam dan pedas yang menggoda. Setiap potong pempek kecil ini dihargai Rp. 3500/buah

Tak lengkap rasanya jika tidak pula mencicipi sajian Pempek Kapal Selam yang selalu menjadi signature di setiap kedai makan pempek. Aroma ikan yang tidak terlalu menyengat tetapi memberi rasa gurih, muncul dari kulit pempek yang membungkus telur yang berada di tengah, dan guyuran kuah cuko menjadikannya sajian istimewa. Apalagi dengan ditemani pendamping mie kuning, bihun dan potongan timun. Sluruuupp… Harga satu porsi pempek kapal selam ini Rp 13.000,-

Lenggang juga layak dicoba jika anda mampir ke tempat ini. Potongan pempek digoreng bersama telur dadar, memberikan sajian unik yang bisa bikin ketagihan. Harga satu porsinya Rp. 11.000,-

Buat yang pengen makanan berkuah yang hangat, cobalah untuk memesan Model. Bahan utama pembuatan model ini sama seperti pempek yaitu berupa ikan dan sagu. Namun pada model ditambahkan pula tahu putih di dalamnya. Tidak memakai kuah cuko, Model menggunakan kuah kaldu yang gurih. Tak ketinggalan pula irisan timun, boihun dan bawang goreng menambah kenikmatan menyantap Model ini. Harga satu mangkoknya Rp. 12.000,-

Nah, setelah makan itu semua, pastinya harus mencoba pencuci mulut yang satu ini. Es Kacang Merah. Kacang Merahnya udah manis dan diguyur dengan serutan es serta susu coklat. Segerrrr…

Pempek Tenda Biru ini juga menyediakan paket pPempek yang dapat kita bawa sebagai oleh-oleh. Silakan kunjungi atau telpon kedainya. Selain yang saya kunjungi ini Pempek Tebi katanya juga ada di kawasan Jl Tamin dan Jl Kimaja.

Mau tau tempat makan lainnya di Bandar lampung? Klik aja ini -> Wisata Kuliner Lampung