Sisi Lain dari Keseruan Mahasiswa Belajar Front Office di Hotel Berbintang

Mahasiswa
Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang Nikmati Sajian ”Lunch Buffet” di Zoom Hotels
Café & Resto

SETELAH
praktik
Front Office (FO) bersama Room Division Coordinator Zoom Hotels
Dharmahusada Riasin, 20-an mahasiswa Culinary
(C2) Majapahit terakreditasi A Kelas Pagi, dipersilakan menikmati acara
jamuan makan siang yang dikemas ala buffet
(prasmanan) di Zoom Hotels Café &
Resto Jl. Raya Dharmahusada No. 188 Surabaya.

Jamuan makan siang bersama yang
dihelat di Zoom Hotels Café & Resto, Kamis (12/03/2020) siang, antara lain
menyajikan Appetizer berupa Pecel (Indonesian Traditional Salad) lengkap dengan sambal kacangnya, sedangkan
Soup-nya adalah Sup Bakso Sayur dan Soto Ayam.

Untuk Main Course-nya sendiri meliputi Nasi Putih (Steamed Rice),
Mie Goreng, Orak Arik Sayur, Tumis Kangkung, Lodeh Manisah, Tahu Gejrot,
Tempe Mendoan, Babat Goreng, Usus Goreng,
Ayam Bakar Taliwang, Ikan Dori Rica-Rica, Kerupuk, Aneka Sambal + Sauce + Acar.
Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Mineral Water, Es Kuwut, Pineapple Juice,
dan Slice Fruits (Semangka dan Pepaya)
yang menyegarkan.

Lezatnya menu lengkap makan siang
yang disajikan ala buffet itu tentu
saja mengundang selera makan mahasiswa, setelah mereka belajar Front Office Practices. Mahasiswa pun rela mengantre satu persatu untuk
menikmati jamuan makan siang yang disiapkan Head Chef Zoom Hotels Yuznix bersama
tim kitchen, sejak pagi hari.

Kepada kru www.culinarynews.info, Sales & Marketing Manager Zoom Hotels Dharmahusada, Andra mengatakan,
untuk jamuan makan siang (lunch buffet)
kali ini jajaran kru kitchen
menyiapkan menu lengkap mulai Appetizer,
Soup, Main Course hingga Dessert-nya,
untuk tamu hotel termasuk mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit.

Sementara
itu bagi penikmat menu makanan vegan (vegetarian)
yang segar dan menyehatkan, pihak kitchen
hotel juga menyiapkan Pecel (Indonesian Traditional Salad), Tumis Kangkung, Lodeh Manisah, Tempe Mendoan
dan Tahu Gejrot. Dengan demikian para
penikmat menu vegetarian yang merapat
ke mari juga terakomodasi kepentingannya.

Kaprodi D3 Perhotelan Akpar
Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par., berterima kasih terhadap dukungan pihak
manajemen Zoom Hotels Dharmahusada yang memberi kesempatan pada anak didiknya
praktik FO secara langsung di hotel berbintang tiga tersebut.

”Bahkan kedatangan mahasiswa Pastry
Class Akpar Majapahit disambut jajaran manajemen layaknya keluarga besar,
sehingga mahasiswa pun tidak canggung lagi saat menimba ilmu dan mendengarkan presentasi
dari pihak hotel,” kata Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit di dampingi Dosen
Pengajar Front Office Hardhita
Kusdharyanto M.Par.

Anda tertarik dengan aneka kegiatan
mahasiswa di kampus dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar
Majapahit, silakan menghubungi Tim Marketing Akpar Majapahit di Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244
Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, 081 330 350 822, 0812 3375 2227 (WA) atau 0813 5786 6283
(WA), sekarang
juga. (ahn)