Mahasiswa Diminta Tampil Individu pada Demo Masak ala Teppanyaki Hibachi Show

Praktik Masak Teppanyaki Hibachi Show Bersama Chef Thomas

Mahasiswa
Advanced Culinary Class Demo Masak ”Hibachi Fried Rice & Hibachi Steak” di Lobi
Graha Tristar

PADA pertemuan
hari terakhir, Rabu (22/05/2019) pagi, Chef Thomas Denny yang menjadi Dosen
Pengajar teknik masak Teppanyaki Hibachi
Show meminta tiga mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit, untuk tampil
secara individual dalam demo masak Hibachi Fried Rice & Hibachi Beef
Steak, di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Giliran pertama yang maju
untuk demo masak ala Teppanyaki Hibachi
Show bersama Chef Thomas Denny adalah
Wahyu Trisna Ardi. Sebelum tampil
pada demo masak Hibachi Fried Rice
& Hibachi Beef Steak, Wahyu diminta memainkan atraksi Show of Fire dan Egg Juggling Demo di hadapan Chef
Thomas Denny.

Saat memainkan Show of Fire, Wahyu diminta agar tidak
ragu-ragu saat menuangkan alkohol lalu menyulutnya dengan korek api. Begitu
juga saat menampilkan aksi Egg Juggling
Demo, mahasiswa Advanced Culinary Class ini pun diminta memutar telur di
atas mesin Grilling Hibachi lebih
dulu, sebelum mengawali aksi Egg Juggling
Demo.dengan spatula.

Setelah memainkan Show of Fire dan Egg Juggling Demo, Wahyu diminta demo masak Hibachi Fried Rice & Hibachi
Beef Steak di atas mesin Grilling
Hibachi. Durasi masak dua menu masakan Jepang dengan teknik Teppanyaki Hibachi Show itu tidak lebih
dari lima belas menit. Dua menu masakan itu kemudian disajikan dalam satu
piring.

Setelah Wahyu, giliran yang tampil adalah Edric Wilbert Tjoa. Edric pun diminta untuk memainkan Show of Fire oleh Chef Thomas, sebelum menunjukkan kepiawaiannya dalam aksi Egg Juggling Demo di Lobi Graha Tristar,
Rabu (22/05/2019) pagi.

Usai memainkan aksi Show of Fire dan Egg Juggling Demo dengan spatula,
Edric lalu mendemonstrasikan
kepiawaiannya saat masak Hibachi Fried
Rice & Hibachi Beef Steak
dengan teknik masak ala Teppanyaki
Hibachi Show di atas mesin Grilling
Hibachi. Dua menu masakan Jepang itu kemudian disajikan dalam satu piring.

Mahasiswa Advanced Culinary
Class yang tampil terakhir adalah Hatmadi
Ismu S. Hatmadi pun tampil percaya diri saat diminta Chef Thomas Denny untuk memainkan Show of Fire dan Egg Juggling
Demo dengan menggunakan spatula.

Begitu pula, saat tampil
untuk demo masak dua menu masakan Jepang,
Hibachi Fried Rice & Hibachi Beef
Steak dengan teknik ala Teppanyaki
Hibachi Show, Hatmadi juga cukup lincah memainkan knife, spatula, sendok
garpu dan wadah bumbu.

Mahasiswa asal Jakarta itu tidak
menemui kesulitan, setelah selama empat kali pertemuan sejak Kamis
(17/05/2019), pekan lalu hingga Selasa (21/05/2019) pagi, belajar intensif
bersama Chef Thomas Denny, Master of Teppanyaki Hibachi Show di
Lobi Graha Tristar Surabaya.

Menurut Chef Thomas Denny, pada pertemuan hari
terakhir ini, pihaknya tidak menggelar ujian praktik masak seperti sebelumnya,
melainkan meminta anak didiknya untuk tampil secara individual dalam memainkan Show of Fire, atraksi Egg Juggling Demo dengan spatula dan demo masak Hibachi Fried Rice & Hibachi Beef Steak di Lobi Graha Tristar
Surabaya.

Untuk informasi lebih
lanjut terkait dengan program Advanced
Culinary Class termasuk ingin belajar teknik masak ala Teppanyaki Hibachi Show bersama ahlinya di Kampus Akpar Majapahit, Jl
Raya Jemursari No. 244 Surabaya, silakan Anda menghubungi Telp. (031) 8433224-25, 8480823, Faksilimi
(031) 8432050, sekarang juga. (ahn)