Resep Kue Bawang Pasti Renyah Tak Terkira

Bila Anda mengaplikasikan resep kue bawang ini, pasti dijamin Anda bisa membuat kue kering yang renyah tak terkira. Kue bawang ini merupakan salah satu 

resep kue kering yang paling populer, selain:

Jadi, resep kue bawang pasti renyah tak terkira ini harus dicoba dan menjadi catatan dalam buku resep Anda.

Bahan kering:

1. 1,5 kilogram tepung terigu protein sedang.

2. 350 gram tepung sagu.

3. 20 gram baking powder.

4. 30 gram kaldu bubuk instan.

5. Garam secukupnya.

6. 400 gram bawang merah, dihaluskan.

7. 100 gram kucai, iris tipis.

Bahan basah:

1. 10 butir telur ayam, kocok lepas.

2. 150 mililiter santan kental.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Cara membuat:

1. Kecuali kucai dan bawang merah, masukkan semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.

2. Tambahkan telur, bawang merah, kucai, dan santan kental, aduk uleni sampai menggumpal. Giling dengan mesin giling mie hingga mendapatkan tekstur halus dengan ketebalan yang diinginkan, iris dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, taburi tepung terigu supaya tidak lengket satu sama lain.

3. Panaskan minyak sayur, goreng sambil dibolak balik sampai matang, kering (supaya renyah), dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, anging-anginkan sampai suhunya normal, baru masukkan ke dalam toples atau wadah tertutup rapat.

Selain kue bawang pasti renyah tak terkira ini, masih ada aneka resep kue kering yang wajib dicoba. Di antaranya;