Pagi-pagi, kami sudah berada di
Jalan Dr. Setiabudi Bandung
dan ingin cari sarapan. Mata kami tertuju pada satu pedagang bubur
bertuliskan “Bubur Ayam Spesial Pak Otoy
sejak 1979”. Ada kata “Legend” di bawahnya.
Hmmm… makin
tertarik saya tuh setelah membaca tulisannya. Seperti apa ya cita rasa
bubur ayam legendaris
ini?
Mencari Jejak Cerita Bubur Ayam Spesial Pak Otoy yang
Legendaris
Sambil menunggu pesanan kami diantar, saya mencari jejak cerita bubur
ayam spesial Pak Otoy. Rasanya belum pernah mendengarnya. Tapi, saya
pribadi juga jarang banget sarapan bubur di Bandung. Jadi hanya tau
segelintir bubur ayam legendaris mana aja yang ada di
kota kembang
ini.
Sayangnya, saya tidak menemukan ceritanya. Malah yang saya temukan adalah
sejarah
Nasi Goreng Aep’s
yang legendaris. Sudah berdiri sejak 1994. Apakah ada hubungannya antara
bubur ayam spesial Pak Otoy dengan nasi goreng Aep’s?
sejarah
Nasi Goreng Aep’s
yang legendaris. Sudah berdiri sejak 1994. Apakah ada hubungannya antara
bubur ayam spesial Pak Otoy dengan nasi goreng Aep’s?
Saya tidak tau pasti. Di beberapa artikel yang saya baca, nasi goreng
Aep’s hanya mengulas tentang nasi gorengnya. Tidak ada ulasan tentang menu
lain. Tapi, di gerobak buburnya juga tertulis “Bubur Ayam Aep’s”. Saya berasumsi mungkin ada kerjasama. Karena kami dibolehkan makan di
dalam resto Nasi Goreng Aep’s.
Aep’s hanya mengulas tentang nasi gorengnya. Tidak ada ulasan tentang menu
lain. Tapi, di gerobak buburnya juga tertulis “Bubur Ayam Aep’s”. Saya berasumsi mungkin ada kerjasama. Karena kami dibolehkan makan di
dalam resto Nasi Goreng Aep’s.
Silakan baca: Sarapan di Bubur Ayam Bejo Kosambi, Bandung
Suasana di Balik Resto Nasi Goreng Aep’s (Lokasi Bubur Pak Otoy
Legendaris)
Bagian dalam resto Nasi Goreng Aep’s bernuansa kecoklatan. Sedikit redup
pencahayaannya, tapi terlihat bersih. Ada beberapa deret meja panjang
dilengkapi kursi.
pencahayaannya, tapi terlihat bersih. Ada beberapa deret meja panjang
dilengkapi kursi.
Ada tangga di bagian belakang. Tapi, saya gak tau apakah di resto
tersebut terdiri dari 2 lantai atau tangga tersebut menuju ruang karyawan.
Pastinya pagi itu terlihat cukup sepi. Selain kami, hanya ada sekitar 4
orang lain yang sedang menikmati saran.
tersebut terdiri dari 2 lantai atau tangga tersebut menuju ruang karyawan.
Pastinya pagi itu terlihat cukup sepi. Selain kami, hanya ada sekitar 4
orang lain yang sedang menikmati saran.
Seorang pramusaji memberikan kami buku menu. Saya sempat buka sejenak
meskipun gak terlalu dibaca detil. Buku menunya terdiri dari beberapa
halaman menunjukkan banyak menu makanan dan minuman yang ditawarkan. Ya
karena udah beli bubur, kami hanya pesan minuman.
meskipun gak terlalu dibaca detil. Buku menunya terdiri dari beberapa
halaman menunjukkan banyak menu makanan dan minuman yang ditawarkan. Ya
karena udah beli bubur, kami hanya pesan minuman.
Review Rasa Bubur Ayam Spesial Pak Otoy yang Legendaris Sejak
1979
Bubur Ayam Spesial, IDR15K
Bubur Ayam Ati Ampela, IDR20K
Bubur Ayam Ati Ampela, IDR20K
Tidak lama kemudian pesanan kami diantar. Bubur terlihat penuh dengan
toping
suwiran ayam. Sampai kerupuknya aja dipisah. Saya pesan bubur ayam spesial, sedangkan
suami menambah
ati ayam
sebagai toppingnya.
toping
suwiran ayam. Sampai kerupuknya aja dipisah. Saya pesan bubur ayam spesial, sedangkan
suami menambah
ati ayam
sebagai toppingnya.
Bubur Ayam Ati Ampela pesanan suami
Biasanya ati ayam,
ampela,
telur puyuh, atau lainnya dibikin sate. Kalau di sini penyajiannya berbeda. Ati ayam
dan ampela diiris-iris kemudian ditaro di atas bubur.
ampela,
telur puyuh, atau lainnya dibikin sate. Kalau di sini penyajiannya berbeda. Ati ayam
dan ampela diiris-iris kemudian ditaro di atas bubur.
Bubur dengan Tekstur Cukup Padat, Hampir Mirip Nasi Tim
Tekstur buburnya cukup padat. Hampir mirip nasi tim. Butir-butir nasinya
masih kelihatan, tidak seperti
bubur chinese
yang teksturnya halus sampai tidak kelihatan lagi butir nasi. Pertama
kalinya nih kami mencoba bubur dengan tekstur seperti ini.
masih kelihatan, tidak seperti
bubur chinese
yang teksturnya halus sampai tidak kelihatan lagi butir nasi. Pertama
kalinya nih kami mencoba bubur dengan tekstur seperti ini.
Silakan baca: Temu Kangen di Ridho Restu, Bubur Ayam Enak di Bekasi
Sepintas saya jadi ingat salah satu bubur legendaris di Bandung yang
katanya kalau dibalik gak tumpah. Kami belum pernah cobain, sih. Tapi,
apakah sepadat ini juga teksturnya?
katanya kalau dibalik gak tumpah. Kami belum pernah cobain, sih. Tapi,
apakah sepadat ini juga teksturnya?
Bicara tentang tekstur, saya lebih suka bubur chinese. Kalau mau lebih
padat, dikasih
kuah kuning
atau coklat. Karena ini cukup padat teksturnya, saya coba tambahkan
kecap asin. Ternyata, baru dikasih sedikit aja jadi agak keasinan karena rasa
buburnya sendiri udah gurih. Tambahin
kecap manis
deh agak banyak supaya balance manis dan asinnya.
Sambalnya bukan tipe yang cair. Tapi, sepertinya
sambal rawit
yang digoreng atau disiram minyak panas. Rasanya pedes banget! Makanya
mending ambil sedikit demi sedikit dulu aja.
Harga Murah Meriah dengan Topping Melimpah, Kenyang Sampai
sambal rawit
yang digoreng atau disiram minyak panas. Rasanya pedes banget! Makanya
mending ambil sedikit demi sedikit dulu aja.
Harga Murah Meriah dengan Topping Melimpah, Kenyang Sampai
Siang!
Harga bubur tertera di gerobak
Mengejutkan, harganya murah meriah. Seporsi bubur ayam spesial yang saya
pesan hanya Rp15.000,00. Sedangkan pesanan suami, harganya Rp20.000,00
karena ada tambahan ati ampela. Kalau mau lebih komplit lagi, Sahabat
KeNai bisa nambah toping telur, harganya jadi Rp25.000,00
pesan hanya Rp15.000,00. Sedangkan pesanan suami, harganya Rp20.000,00
karena ada tambahan ati ampela. Kalau mau lebih komplit lagi, Sahabat
KeNai bisa nambah toping telur, harganya jadi Rp25.000,00
Bikin kenyang sampai siang juga. Padahal biasanya kalau makan bubur kan
suka cepat lapar. Mungkin karena teksturnya yang cukup padat ditambah
toppingnya juga lumayan banyak. Jadinya membuat kenyang lebih lama.
suka cepat lapar. Mungkin karena teksturnya yang cukup padat ditambah
toppingnya juga lumayan banyak. Jadinya membuat kenyang lebih lama.
Bayar buburnya di resto Nasi Goreng Aep’s
Ah, saya membayangkan coba dikasih sedikit kuah kuning atau kuah kaldu
kayak nasi tim. Gak apa-apa rasa kuahnya plain, karena hanya untuk
membuat bubur jadi berkuah. Ya, tentu ini hanya masalah selera. Kalau
memang legend kan berarti banyak pelanggan menyukai bubur ini. Bagi saya
pun memang enak, apalagi harganya murah meriah. Kenyang pula sampai
siang.
kayak nasi tim. Gak apa-apa rasa kuahnya plain, karena hanya untuk
membuat bubur jadi berkuah. Ya, tentu ini hanya masalah selera. Kalau
memang legend kan berarti banyak pelanggan menyukai bubur ini. Bagi saya
pun memang enak, apalagi harganya murah meriah. Kenyang pula sampai
siang.
Silakan baca: Sarapan Enak & Murah! Bubur Ayam Enak di Bekasi
Susah Cari Lokasi Bubur Ayam Pak Otoy? Gunakan Google Maps Nasi
Goreng Aep’s
Kata legend memang menarik perhatian saya. Tapi, saya seperti yang saya
tulis di awal, susah menemukan ceritanya di internet. Bahkan alamatnya
pun gak ada.
tulis di awal, susah menemukan ceritanya di internet. Bahkan alamatnya
pun gak ada.
Jadi, kalau
Sahabat KeNai
tertarik mencoba tapi belum tau lokasinya, sebaiknya cari Nasi Goreng
Aep’s di
Google Maps. Ini lokasinya masih di jalan
Dr Setiabudi bawah
dekat persimpangan.
Nasi Goreng Aep’s sendiri buka 24 jam.
Apakah bubur spesial Pak Otoy juga sama? Entahlah. Pastinya kalau
Sahabat KeNai pagi-pagi sarapan di sini, buburnya udah jualan. Sesekali
cobain, deh.
Bubur Ayam Spesial Pak Otoy (Nasi Goreng Aep’s)
Jl. Dr. Setiabudi No.143
Kota Bandung
Jawa Barat
40153
