Angkringan Aston Pontianak, Menu Kaki Lima, Kualitas Hotel Berbintang

Siapa yang suka makan sambil nangkring seru? Tukang jalan jajan punya lokasi seru buat nongkrong sambil ngemil makanan berat. Kok ngemil makanan berat? karena yang dimakan adalah menu nasi kucing lengkap dengan atribut tusukan berupa aneka baceman dan gorengan. Ingin mencoba angkringan yang sudah pasti nyaman dan sesuai protokol kesehatan? silakan mampir ke Angkirngan Aston Pontianak, Menu Kaki Lima, Kualitas Hotel Berbintang!

Angkringan Aston Pontianak, Menu Kaki Lima, Kualitas Hotel Berbintang

Sudah pasti, kalau pernah menjadi mahasiswa yang pernah kuliah di Jogja dan Solo sudah akrab dengan gerobak penuh makanan. Sebenarnya Angkringan secara mudah dapat diartikan sebagai warung makan sederhana dengan menggunakan sebuah gerobak dorong dan ditutupi sebuah terpal sebagai atapnya. Adapula yang menggunakan pikulan lalu berada dilokasi yang nyaman untuk nangkring, semisal dibawah pohon. Intinya ada tempat sederhana untuk berdagang dan ada tempat nongkrong yang nyaman. Ada keunikan lain dari Angkringan yaitu gerobak dorongnya yang serba guna. Selain digunakan untuk memajang aneka sate satean lauk pauk, baceman dan gorengan, juga digunakan sebagai meja. biasanya akan ada pemanggang yang digunakan untuk menghangatkan makanan dan memanaskan air. Saking terkenalnya di Yogya, angkringan menjadi ikon kuliner yang wajib dikunjungi.

“Angkring” sendiri merupakan kata dalam bahasa Jawa yang bearti “duduk santai” dalam bahasa Malangan biasa juga disebut “jagongan”. Etalase sosial seperti warung kopi Pontianak, dimana setiap pengunjung duduk mengelilingi lauk pauk dan berbincang santai sembari menikmati makanan yang tersaji atas gerobak. Paling tidak, bisa 8-10 orang yang duduk santai dengan diterangi lampu jalanan atau lampu minyak. Selain ngobrol seru, mulut tak berhenti mengunyah, karena dibuat untuk menemani santai, makanya nasi dan lauk pauk di buat dalam porsi kecil. Selain di sebut dengan angringan, juga biasa di sebut dengan “warung hik, wedangan, warung demit, warung koboy dan lain – lain

Sudah pasti semua mengenal “nasi kucing’, makanan yang lahir dari gerobak angkringan. Nasi kucing ini ukurannya hanya sekepal nasi yang habis dalam 3 kali suapan, biasanya diberi lauk seadanya seperti sambal tempe atau teri atau sepotong kecil ikan. Biasanya akan dibungkus menggunakan daun pisang yang dilapisi kertas koran. Porsi makan yang kecil seperti porsi makan kucing yang membuat diberi nama demikian

Tak hanya nasi kucing, ada lauk pauk yang mendampingi dan tertata rapi diatas gerobak, diantaranya seperti aneka gorengan, sate usus ayam, sate telur puyuh, dan lain – lain. Jika kita memesan makanan tersebut, biasanya akan dipanaskan diatas panggangan dan kemudian dioleskan bumbu kecap untuk emnambah rasa manis dan gurih. Efek karamelisasi inilah yang terkadang dicari pengunjung. Tak heran, ada yang meminta untuk dipanggang hingga sedikit gosong. Selain makanan juga ada minuman yang airnya dimasak langsung di atas gerobak serba guna Angkringan. Untuk minuman biasanya Angkringan menyediakan wedang teh, wedang kopi, wedang jeruk, wedang jahe, susu jahe dan tentunya Kopi Joss. Rata rata memang minuman hangat untuk menemani ngobrol di malam yang dingin

Angkringan biasanya menyediakan puluhan jenis lauk yang murah meriah. Walaupun murah, tidak hanya masyarakat berkantong tipis saja yang nongkrong di angkringan, yang berkocek tebalpun kesengsem dengan citarasa angkringan yang sungguh menggoda selera. Seperti warung kopi dipontianak, tak hanya citarasanya saja yang dicari, namun kehangatan obrolan dan senda gurau menjadikan Angkringan sebagai pemersatu bangsa, karena merupakan tempat makan yang tidak membedakan status social, suku atau agama, sehingga semua orang bisa bersantai dan makan disini.

Angkringan ini sangat mudah kita temukan hampir di setiap jalan di Pontianak. Disana banyak Angkringan yang berjualan di pinggir – pinggir jalan bahkan sampai dipinggir kota. Saya sendiri mengeksplorasi hingga berpuluh puluh kilometer untuk menemukan kehangatan dan citarasa angkringan. Tidak hanya menyediakan tempat duduk di sekitar gerobak, namun Angkringan juga menyediakan tempat lesehan, sehingga kita bisa bersantai sambil menikmati menu Angkringan dan suasana kota Pontianak. 

Tapi dimasa pandemi sekarang, mungkin agak susah memadukan kehangatan diatas gerobak angkringan. Banyak pecinta angkringan yang memilih “aman” untuk menikmatinya dengan cara lain, salah satunya di Hotel. Tidak ada yang salah juga jika angringan menjadi lebih modern. Toh masalahnya hanya memindahkan lokasi saja, menggeser ketempat yang lebih aman dan nyaman. Jika dipinggir hanya ditemani oleh bapak ibu penjual yang ramah, di hotel langsung dengan chef bertopi tinggi, menyiapkan hidangan kaki lima ini. Biasanya duduk lesehan ditemani alunan suara nyanyian pengamen, kali ini duduk di sofa dengan biduan yang cantik menyanyi dengan bahagia.

Ini cuman masalah lokasi yang pindah ke hotel berbintang, sedangkan menu yang dihadirkan tetep kaki lima walaupun jelas dari sisi harga akan berbeda. Toh, tetep sama sama bisa menikmati nasi kucing, lengkap dengan aneka sate, baceman dan gorengan tapi kualitasnya pasti berbeda, Kualitas Hotel Berbintang

Menikmati dengan lega di Garden Lounge lantai satu , semua boleh mampir dan nongkrong di tempat ini lho, walaupun kamu bukan tamu hotel. Harganya juga murah meriah, mulai dari 5 ribuan ajah. Menu angkringannya banyak dan beragam. kamu bisa pilih  Berbagai macam lauk pauk angkringan seperti tempe, tahu, telur, hati, usus yang dibacem, bakso, udang, ikan asin, Aneka sosis, telur gulung yang dapat dipilih untuk mendampingi aneka nasi kucing dan nasi bakar. Ada juga berbagai varian sambal spesial sebagai pendamping. Seperti sambal hijau, sambal mata, saus tomat, kecap pedas dan sambal ulek. Sebegai pelengkap, tersedia juga wedang uwuh dan wedang jahe yang tersaji menggoda selera

Harga yang ditawarkan mulai dari Rp 5 ribu-an, pengunjung sudah bisa mencicipi menu angkiran di Hotel Aston Pontianak. Angkringan yang mengusung konsep ‘harga merakyat nongkrong elit’ ini dibuka Senin dan Jumat mulai pukul 15.00-22.00 WIB.

Menu Wajib coba! disini juga Tukang Jalan Jajan nyobain Mie goreng Jontornya. Menu ini terasa spesial karena menggunakan tipe mie kecil kenyal yang digoreng dengan bumbu spesial. Campurannya aneka sayuran dengan potongan jamur sawit yang menggoda selera. Potongan aneka sosis dan ayam juga menjadi pelengkap sempurna. Rasa gurih, pedas dan manis menjadi satu kesatuan yang membuat saya ingin cepat melahap dengan tuntas supaya enaknya bisa terasa sampai dihati.

Tukang Jalan Jajan menikmati di 

Angkringan Hotel Aston Pontianak

‘harga merakyat nongkrong elit’

di Jl. Gajah Mada No.21, Benua Melayu Darat, Kec. Pontianak Sel., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243 

Selamat makan Menu Kaki Lima, Kualitas Hotel Berbintang dan Salam Yumces