Makan Besar di Vigor Resto and Cafe

Bebek Panggang  di Vigor Resto and Cafe

Selain ruangan yang tertutup, ada pula ruangan dalam
kaca yang juga nyaman untk bersantai bersama tamu atau keluarga, selain itu
pula ada ruangan luas dengan sofa dan meja makan serta tempat bersantai untuk
sekedar menikmati kopi atau menikmati makanan besar. Karena saya lapar makanya
langsung saja makan besar dipesan untuk memuaskan nafsu dan menuntaskan
keroncongan yang sudah bergemuruh sejak tadi.

Aneka juice  di Vigor Resto and Cafe

Mari cek pesanan saya di Vigor Resto and Cafe. Maafkan
jika terlampau banyak karena saya sedang kalap. Bebek Panggang ¼ ekor 70K, Tim
Ikan Tilapia Bumbu Nyonya 98K, Sapo terung sapi cincang ikan asin 60K, Yam
Pakis Hijau 28K, Udang telur asin 90K, Tahu Cabe Garam 28K Sapi Lada hitam 80K,
Juice Tapai 10K, Jus wortel 15K, Es jeruk 15K dan Juice Alpukat 15K. Mari
menunggu dengan bahagia dan melihat-lihat lokasi yang luas ini. Cukup menarik
dan banyak spot yang bisa dijadikan tempat berfoto.

Tahu goreng cabe garam di Vigor Resto and Cafe

Wih! Ternyata porsi Tim ikan Tilapia besar, mungkin
sekitar 800 – 1000gram. Ikan kukus ini disiram kuah kental yang asam dan gurih
dengan tambahan terung, kacang lendir (ladies finger), kol, tomat dan bunga
tahu. Bumbunya sederhana namun mampu mengangkat citarasa manis ikan tim ini.
Tulangnya sedikit, dagingnya manis dan sangat berlemat terutama dibagian perut.
Terung dan kacang lendirnya matang sempurna, menambah tekstur enak apalagi ada
tambahan bunga tahu. Ukurannya besar dan puas, bisa untuk berlima.

Tim Ikan Tilapia bumbu Nyonya di Vigor Resto and Cafe

Lain lagi dengan sapo terung sapi cincang ikan asin.
Saya baru mencoba menu yang satu ini, selama ini hanya tahu yang pernah saya
coba dengan teknik masak sapo. Mencoba rasa baru dari terung yang matang
sempurna dengan kulit yang masih terasa sensasi kunyahannya, apalagi cacahan
daging sapi yang lembut dan memberi tekstur kunyah. Saya sendiri agak susah
mencari dimana ikan asinnya. Namun sensasi gurih ikan sin masih dapat dirasakan
diseruputan kuah sapo. Cocok disiram diatas nasi putih.

Sapi Lada Hitam di Vigor Resto and Cafe

Beralih ke sapi lada hitam, dengan potongan daging yang
seukuran sekali “hap” dengan kuah hitam pekat dan aroma lada hitam yang
menggoda. Potongan cabe dan bawang bombay juga berpadu dengan sedap dalam
kunyahan. 

Udang Telur Asin di Vigor Resto and Cafe

Saya juga mencoba mengunyah seekor udang yang berbalut dengan saus
telur asin yang gurih dan sedikit manis. Aroma butter begitu kencang terasa
dalam setiap kunyahan. Udang yang manis berselaput telur asin. Duh, sedap! Saya
semakin bersemangat untuk mengunyah.

Sapo terung daging sapi cincang ikan asin di Vigor Resto and Cafe

Tak lupa tahu bulat yang gurih dan disiram dengan
potongan cabe dan bawang putih dan garam. Tahu yang renyah diluar plus sensasi
asin pedas dan tekstur bawang putih goreng menambah citarasa. Menu terakhir
yang saya cicipi adalah yam pakis pantai yang hijau, segar dan sangat menggoda
mata. Ada potongan bawang merah dan ebi goreng renyah diatasnya tidak lupa
siraman sari jeruk lemon. Duh! Ini benar-benar enak dan menyegarkan. Saya
kesengsem dengan rasa yam pakis dari Vigor Cafe and Resto ini memang sedap,
pakisnya masih kresnyes, asam dan manisnya cocok, rasa bawang merahnya membuat
kaya rasa dan ebinya memberikan rasa dan tekstur. Ini boleh dibilang makanan
khas peranakan ala Pontianak. Sedap! Sedap! DIE DIE MUST TRY!

Yam Pakis di Vigor Resto and Cafe

Tempat makan ini unik dan cocok bagi pasangan yang
ingin merasakan suasana romantis, cocok juga untuk meeting perusahaan atau
rapat terbatas. Ruangan kacanya juga cocok untuk santai keluarga. Ada pula
sudut untuk ngopi ngopi bahagia. Mengusung konsep cafe and resto, Vigor patut
dikunjungi. Parkitnya luas dan lega, mau pakai motor atau mobil semuanya bisa
dengan nyaman memarkirkan kendaraan. 8 dari 10 untuk makanan disini terutama
yam pakisnya! Pokoknya saya benar-benar makan besar di Vigor Cafe and Resto. Selamat makan dan salam yumcez!