penjual seafood di Pontianak banyaknya minta ampun tapi tidak banyak juga yang
rasanya enak. Berhubung momsky agak cerewet masalah makan saya coba bawa ke
Serayu seafood Pontianak yang ada di Jalan Gusti Hamzah (Pancasila) di samping Gang
Sejarah. Jika masih bingung, coba saja menelpon di 081256946666 supaya lebih
mudah untuk mendapatkan informasi tepat lokasinya. Tapi tepat disebelahnya ada
angkringan yang bisa dinikmati juga.
 |
| Menu Serayu Seafood Pontianak |
Pak De Rakam yang sudah melegenda di seafood sebelumnya. Seperti biasa, seafood
seperti udang, cumi, kepiting, kerang dan ikan jadi andalah untuk diolah tentu
saja bahan pendamping lain seperti daging ayam, sapi dan telur juga jadi menu
pelengkap yang menyenangkan.
 |
| FuYungHai Serayu Seafood Pontianak |
banyak dan beragam, bareng dengan momsky dan orang rumah tentu saja porsi jumbo
disiapkan untuk menyenangkan semua warga. Ada Bawal Asam Manis 70K (di hitung per
ons), capcay goreng 20K, hot plate ayam 30K, fu yung hai 22K, sup asparagus
kepiting 30K, sedangkan untu minumannya ada teh es 4K, lemon tea 6K. Tenang
saja, porsinya memang banyak tapi total yang menikmatinya berjumlah 5 orang.
Masih masuk dalam kapasitas normal dan menyenangkan.
 |
| Bawal Asam Manis Serayu Seafood Pontianak |
Menggunakan sistem pesan dan langsung masak, fast food
ala kaki lima ini menjadikan bahan segar menjadi makanan yang fresh from the
oven. Mencium aromanya saja sudah membuat perut menari nari bahagia sekaligus
semakin lapar. Gendang rentak sembilan bertalu talu di dalam saluran
pencernaan. Fix! Saya lapar dan ingin segera makan! Saat menu pembuka berupa
sup kepiting asparagus yang benar-benar menggoda. Walaupun agak gelap dan
kental namun aromanya sungguh menggoda, sewaktu saya seruput, aroma dan rasa
kepiting langsung bisa terasa di lidah saya. Ada pula potongan asparagus yang
lumayan banyak dan memperkaya tekstur kunyah.
 |
| Cap Cay Seafood Serayu Seafood Pontianak |
Lain lagi dengan Bawal asam manisnya yang di goreng
kering lalu di siram saus asam manis dari saus tomat, lemon dan potongan nanas,
tomat dan timun serta daun bawang yang menghiasi bagian atas ikan bawal goreng.
Semua saus tadi akan merasuk kedalam daging ikan begitu tersobek dan di ambil
bagian daging putihnya. Rasa ikan yang gurih berpadu dengan asam dan manis.
Paduan yang tak pernah salah untuk seafood.
 |
| Sup Kepiting Asparagus Serayu Seafood Pontianak |
Walaupun temanya adalah Serayu Seafood Pontianak
tetapi tetap ada menu di luar seafood seperti Hot Plate ayam yang disajikan
dalam hot plate. Ayam dengan saus gurih indonesia dengan sedikit lada hitam dengan
asap yang mengepul. Mirip seperti steak. Ayam fillet goreng tepung di siram
saus lalu asapnya akan membumbung tinggi dan memberikan efek aroma yang
memancing rasa lapar saraf penciuman. Dipadukan dengan capcay goreng dengan
campuran seafood juga sedap. Nasi putih
hangat memang jadi lawan yang tepat untuk menyelesaikan rasa lapar ini.
 |
| Hot Plate Ayam Serayu Seafood Pontianak |
Lauk lain yang juga selalu saya sukai adalah Fu Yung
Hai. Telur ayam dengan tambahan tepung dan cacahan daging ayam lalu diaduk raya
baru kemudian di tambahkan sayuran seperti wortel dan kubis baru di goreng
seperti dadar. Kulit luar yang agak kering menimbulkan sensasi renyah. Sebagai
sentuhan akhir, adonan ini di siram dengan saus asam manis dengan tambakan
kacang polong, potongan cabe dan nanas serta tomat. Rasa gurih dengan tambahan
tekstur daging ayam dan sayuran memang menciptakan rasa yang sedap.
 |
| FuYungHai Serayu Seafood Pontianak |
Sebenarnya masih banyak menu lain yang sepertinya
sedap di Serayu Seafood Pontianak namun keterbatasan perutlah yang membuat kami
tidak bisa memesan makanan lebih banyak lagi. Berada di depan halaman pertokoan
dengan tempat masak terbuka membuat suasananya lebih adem, parkir kendaraan
roda dua juga lumayan luas. Nilai 8-10 untuk makanan yang Tukang Jalan Jajan
makan di sini. Porsi dan harga berimbang, bisa dipertimbangkan untuk makan
berkelompok. Selamat makan dan salam Yumcez!
