Dalgona Coffee: Minuman ala Cafe yang Jadi Hits di Masa Isolasi

Assalamualaikum!


Masih di awal puasa, nih. Gimana suasana puasa tahun ini? Beda banget dengan tahun-tahun sebelumnya karena wabah pandemi Covid19. Sudah lima kita diisolasi di rumah aja. Sekarang sebulan penuh Ramadan nggak boleh pergi kemana-mana. Semoga tabah untuk kita semua.


Saya kelupaan mau share tentang Dalgona Coffee. Ini minuman yang jadi hits di masa karantina social distancing. Kangen nongkrong di kafe? Coba bikin Dalgona Coffee deh. Berasa minum mevvah ala kafe gitu deh.

Kenapa saya ikutan bikin? Karena penasaran pastinya. Pertama nyoba, gagal. Entah salah di mana padalah saya udah turutin takaran resepnya. Mungkin karena saya gaptek banget pake mixer. Saya nggak suka pake mixer! Berdiri diam beberapa menit tanpa ngerjain apa-apa? Duh, gemes ahaha!


Mau coba versi manual. ogah banget. Pake mixer aja saya males apalagi cara manual ngocok pake whisk, sendok, garpu, sampai saringan teh. Sebetulnya agak penasaran juga. Berhubung saya males nyariin whisk yang lupa ditaro di mana, ya sudahlah.


Dalgona Coffe dengan kopi instan merk Nescafe cuma saya coba beberapa kali. Saya nggak kuat ngopi. Enak sih, walau agak mual dikit tapi efeknya seger dan bikin melek. Sampai saya jadi susah tidur setelah minum Dalgona Coffee. Selain itu, anak-anak kurang suka dan saya nggak mau mereka minum kopi. Jadi, saya coba bikin dalgona pake varian lainnya.


Berikut ini beberapa resep Dalgona yang sempat dicoba di dapur. Ada Dalgona Coffee, Dalgona Milo, jjjdajj. Versi Dalgona pakai susu Zee nggak sempat difoto karena saya malas. Yang pakai alpukat emang jadi favorit makanya lebih sering saya bikin.

DALGONA COFFEE

Bahan: 

• 2 sdm Nescafe Classic
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm air panas
• 150 ml susu cair plain
• es batu secukupnya

Oia seharusnya ini buat takaran 1 porsi eh 1 gelas Dalgona Coffee. Berhubung saya males bikin lagi, jadi cream dalgona dibagi ke dua gelas. Begitu ditaruh jadi nggak bisa ditata cantik. Yang penting ada dokumentasinya kalau saya pernah bikin dalgona 😀

Dalgona Coffee versi pelit karena takaran satu porsi dibagi dua

DALGONA MATCHA

Bahan: 

• 1 sachet Chocolatos Green Tea
• 1 sdm gula pasir
• 4 sdm air panas
• 1/3 sdt ovalet
• 150 ml x 5 susu cair plain
• es batu secukupnya

1. Aduk rata Chocolatos Green Tea, gula, air panas, dan ovalet dalam wadah mangkok.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi. Dua menitan juga udah kelihatan jadi cream. 
3. Siapkan gelas berisi es batu. Tuang susu cair. Sendokkan cream dalgona di atasnya.
4. Dalgona Matcha siap dinikmati.

Untuk 5 gelas Dalgona Matcha

Nah kalau Dalgona Matcha ini baru deh cocok buat anak-anak. Ini juga yang lumayan sering saya bikin. Minum dalgona matcha nggak bikin deg-degan kayak minum dalgona coffee yang pakai kopi.

Dalgona Matcha kesukaan anak-anak

DALGONA MILO

Bahan:

• 4 sdm Milo
• 1 sdm gula pasir
• 4 sdm air panas
• 1/3 sdt ovalet
• 150 ml x 5 susu cair plain
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk rata Milo, gula, air panas, dan ovalet dalam wadah mangkok.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi. Dua menitan juga udah kelihatan jadi cream. 
3. Siapkan gelas berisi es batu. Tuang susu cair. Sendokkan cream dalgona di atasnya.
4. Dalgona Milo siap dinikmati.

Dalgona Milo kesukaan si bungsu Dd Irsyad

DALGONA AVOCADO 

Bahan: 

• 2 sdm Nescafe Classic
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm air panas
• jus alpukat
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk rata Nescafe, gula, dan air panas dalam wadah.
2. Mixer dengan kecepatan sedang selama… terserah deh sekuatnya ajah. Saya cuma kuat 5 menit.
3. Siapkan gelas berisi es batu. Tuang jus alpukat. Sendokkan cream dalgona di atasnya.
4. Dalgona Coffee siap dinikmati.

Dalgona Avocado

Oia saya juga bikin Dalgona Avocado pakai Milo beberapa kali. Tapi nggak sempat difoto karena malas. Selama bulan Ramadan ini sudah bikin Dalgona matcha buat buka puasa. Enak, seger dan maknyess rasanya 😀


Sudah nyoba bikin dalgona juga? Apa varian favoritmu?