Konsep
Bisnis Waroenk Seafood Kenthir Sukses Di-franchise-kan
Bisnis Waroenk Seafood Kenthir Sukses Di-franchise-kan
Awal
2019 Ekspansi ke Jawa Tengah, Buka Kedai Lobster Juleha di Semarang, Pengunjung
Langsung Membludak
2019 Ekspansi ke Jawa Tengah, Buka Kedai Lobster Juleha di Semarang, Pengunjung
Langsung Membludak
KONSEP
bisnis
resto Waroenk Seafood Kenthir di
bawah manajemen Tristar Group atau
akrab disebut Waroenk Kenthir yang
ditawarkan secara franchise, akhirnya
menarik minat sejumlah investor, salah satunya pengusaha dari Semarang.
Melalui kerja sama saling
menguntungkan, maka konsep bisnis franchise yang ditawarkan manajemen
Waroenk Seafood Kenthir, kemudian diusung ke Ibukota Provinsi Jawa Tengan,
dengan mengibarkan bendera Kedai Lobster
Juleha Semarang. Kedai Lobster Juleha tersebut soft opening-nya baru dilakukan pada Jumat (18/01/2019) malam.
Presdir
Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, M.MPar bersama Chef
Yuda Agustian dari manajemen Waroenk Seafood Kenthir pun berkenan
menghadiri acara soft opening Kedai
Lobster Juleha di Semarang. Kehadiran Presdir Tristar Group bersama tim dari
Surabaya merupakan salah satu komitmen dari hasil kerja sama dengan Metro
Group, patner bisnisnya di Semarang.
Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, M.MPar bersama Chef
Yuda Agustian dari manajemen Waroenk Seafood Kenthir pun berkenan
menghadiri acara soft opening Kedai
Lobster Juleha di Semarang. Kehadiran Presdir Tristar Group bersama tim dari
Surabaya merupakan salah satu komitmen dari hasil kerja sama dengan Metro
Group, patner bisnisnya di Semarang.
Apreasiasi dari tamu dan
undangan yang menghadiri acara soft
opening Kedai Lobster Juleha Semarang betul-betul di luar ekspektasi.
Mereka menikmati lezatnya sajian aneka menu seafood
yang telah disiapkan oleh segenap kru kitchen
Kedai Lobster Juleha Semarang.
undangan yang menghadiri acara soft
opening Kedai Lobster Juleha Semarang betul-betul di luar ekspektasi.
Mereka menikmati lezatnya sajian aneka menu seafood
yang telah disiapkan oleh segenap kru kitchen
Kedai Lobster Juleha Semarang.
Menu unggulan seperti Kerang Ijo Saos Pedas laris manis sampai
sold out. Menu Lobster Bakar yang dibandrol Rp 150 ribu per porsi (isi tiga ekor
lobster), juga diminati tamu dan pengunjung Kedai Lobster Juleha Semarang.
sold out. Menu Lobster Bakar yang dibandrol Rp 150 ribu per porsi (isi tiga ekor
lobster), juga diminati tamu dan pengunjung Kedai Lobster Juleha Semarang.
Tidak hanya itu, Paket Kepiting Lobster yang dipatok Rp
75 ribu per porsi pun menjadi salah satu menu andalan Kedai Lobster Juleha. Paket Kepiting Lobster ini dicari
anak-anak millennial Semarang yang penasaran untuk mencoba lezatnya olahan
makanan seafood tersebut.
Tak pelak jika pada hari
kedua soft opening, tepatnya Sabtu
(19/01/2019) malam, pihak kitchen sampai menyiapkan double stock guna mengantisipasi tingginya animo pengunjung memesan
makanan di Kedai Lobster Juleha Semarang.
kedua soft opening, tepatnya Sabtu
(19/01/2019) malam, pihak kitchen sampai menyiapkan double stock guna mengantisipasi tingginya animo pengunjung memesan
makanan di Kedai Lobster Juleha Semarang.
Salah satu daya tarik karena
pihak pengelolanya juga mempromosikan Buy
1 Get 1 Free (Beli Satu Gratis Satu), sehingga menjadi magnet bagi konsumen
untuk datang ramai-ramai demi menikmati olahan masakan seafood yang super istimewa tersebut.
pihak pengelolanya juga mempromosikan Buy
1 Get 1 Free (Beli Satu Gratis Satu), sehingga menjadi magnet bagi konsumen
untuk datang ramai-ramai demi menikmati olahan masakan seafood yang super istimewa tersebut.
Menurut Chef Yuda Agustian, jika pada saat soft opening pengunjung Kedai Lobster Juleha mencapai 30-an meja,
namun pada hari kedua pengunjung yang datang makin membludak, karena jumlahnya naik
100 persen lebih hingga mencapai 68 meja.
namun pada hari kedua pengunjung yang datang makin membludak, karena jumlahnya naik
100 persen lebih hingga mencapai 68 meja.
Chef
Yuda pun mengapresiasi kesigapan segenap kru kitchen Kedai Lobster Juleha yang disupervisi oleh Chef Lila Wijanarka dan Chef Rendy. Sehingga, konsumen dan
pengunjung yang memadati Kedai Lobster Juleha bisa terlayani dengan baik.
Dalam kesempatan terpisah,
Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, M.MPar pernah mengungkapkan bahwa
eksistensi Waroenk Seafood Kenthir semakin kuat setelah manajemennya sukses
menawarkan bisnis resto ini dengan konsep franchise.
Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, M.MPar pernah mengungkapkan bahwa
eksistensi Waroenk Seafood Kenthir semakin kuat setelah manajemennya sukses
menawarkan bisnis resto ini dengan konsep franchise.
Selain investor dari
Semarang, konsep bisnis resto ala Waroenk Seafood Kenthir ini juga diminati
calon investor dari Pontianak (Kalbar), Denpasar (Bali) dan calon investor dari
sejumlah kota besar di Indonesia.
Semarang, konsep bisnis resto ala Waroenk Seafood Kenthir ini juga diminati
calon investor dari Pontianak (Kalbar), Denpasar (Bali) dan calon investor dari
sejumlah kota besar di Indonesia.
Kepercayaan calon investor
semakin tinggi setelah Waroenk Seafood Kenthir berhasil menyabet penghargaan The 3-rd Best Depot dari Panitia
Penyelenggara BNI-Jawa Pos Culinary
Awards 2018. Penyerahan penghargaan itu
dihelat di Atrium Food Society
Pakuwon Mall, akhir November 2018 lalu.
semakin tinggi setelah Waroenk Seafood Kenthir berhasil menyabet penghargaan The 3-rd Best Depot dari Panitia
Penyelenggara BNI-Jawa Pos Culinary
Awards 2018. Penyerahan penghargaan itu
dihelat di Atrium Food Society
Pakuwon Mall, akhir November 2018 lalu.
Penyerahan penghargaan The 3-rd Best Depot diberikan pihak
panitia kepada Presdir Tristar Group Ir.
Juwono Saroso MM, M.MPar bersama sejumlah pebinis kuliner di Surabaya dan
beberapa kota besar lainnya di Jatim, yang ketika itu menghadiri dan
menyukseskan acara penyerahan Awarding
BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018 di Atrium Food
Society Pakuwon Mall.
panitia kepada Presdir Tristar Group Ir.
Juwono Saroso MM, M.MPar bersama sejumlah pebinis kuliner di Surabaya dan
beberapa kota besar lainnya di Jatim, yang ketika itu menghadiri dan
menyukseskan acara penyerahan Awarding
BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018 di Atrium Food
Society Pakuwon Mall.
Waroenk Seafood Kenthir yang
dimotori Chef Yuda Agustian STP, M.MPar awalnya buka layanan di Jl. Raya Rungkut Mapan Blok FA-03 Surabaya itu
melibatkan sejumlah kru, yang terdiri dari dua Asisten Chef yakni Hendri dan Zainal
dan empat orang cook helper dan waitress yakni Novia Eka, Widya Primastuti, Evan dan Josia.
dimotori Chef Yuda Agustian STP, M.MPar awalnya buka layanan di Jl. Raya Rungkut Mapan Blok FA-03 Surabaya itu
melibatkan sejumlah kru, yang terdiri dari dua Asisten Chef yakni Hendri dan Zainal
dan empat orang cook helper dan waitress yakni Novia Eka, Widya Primastuti, Evan dan Josia.
Konsep Waroenk Seafood Kenthir
ini menyajikan aneka menu seafood yang
ditaruh di tampah (loyang bulat dari anyaman bambu) untuk dimakan bareng secara
keroyokan. Sensasi makan keroyokan inilah yang menjadi ciri khas dan keunggulan
dari Waroenk Kenthir.
ini menyajikan aneka menu seafood yang
ditaruh di tampah (loyang bulat dari anyaman bambu) untuk dimakan bareng secara
keroyokan. Sensasi makan keroyokan inilah yang menjadi ciri khas dan keunggulan
dari Waroenk Kenthir.
Dalam perkembangannya
setahun terakhir, Waroenk Kenthir kemudian di-franchise-kan oleh pihak pengelolanya dan ditawarkan kepada beberapa
calon investor di luar Jatim. Untuk saat ini Waroenk Seafood Kenthir jaringan
bisnis kulinernya merambah hingga Pontianak (Kaltim), Semarang (Jateng) dan
Denpasar (Bali).
setahun terakhir, Waroenk Kenthir kemudian di-franchise-kan oleh pihak pengelolanya dan ditawarkan kepada beberapa
calon investor di luar Jatim. Untuk saat ini Waroenk Seafood Kenthir jaringan
bisnis kulinernya merambah hingga Pontianak (Kaltim), Semarang (Jateng) dan
Denpasar (Bali).
Debut Waroenk Seafood Kenthir
berjalan setahun terakhir dan kiprahnya mulai bersinar ketika pengelolanya sukses
mengisi acara launching BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018 di
Atrium Food Society Pakuwon Mall, akhir
Agustus 2018 lalu.
berjalan setahun terakhir dan kiprahnya mulai bersinar ketika pengelolanya sukses
mengisi acara launching BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018 di
Atrium Food Society Pakuwon Mall, akhir
Agustus 2018 lalu.
Untuk Paket A (untuk 5-6
orang) sinya antara lain kerang dara, kerang hijau, sate cumi-cumi, ikan gurami
(tersedia juga baracuda, merlin, kakap, kerapu dan lain-lain) bakar, kepiting,
nasi putih, tumis aneka sayur, lalapan dan aneka sambal (sambal kecap, sambal bawang dan sambal
pencit), sedangkan minumannya bisa pilih es teh, es jeruk atau teh hangat dan
kopi panas.
orang) sinya antara lain kerang dara, kerang hijau, sate cumi-cumi, ikan gurami
(tersedia juga baracuda, merlin, kakap, kerapu dan lain-lain) bakar, kepiting,
nasi putih, tumis aneka sayur, lalapan dan aneka sambal (sambal kecap, sambal bawang dan sambal
pencit), sedangkan minumannya bisa pilih es teh, es jeruk atau teh hangat dan
kopi panas.
Untuk Paket B yang porsinya
memang lebih besar dari Paket A, masih ada tambahan ikan gurami bakar dan ayam
bakar, karena menu makan seafood
keroyokan Paket B itu bisa dinikmati bareng untuk 10-12 orang.
memang lebih besar dari Paket A, masih ada tambahan ikan gurami bakar dan ayam
bakar, karena menu makan seafood
keroyokan Paket B itu bisa dinikmati bareng untuk 10-12 orang.
Sensasi makan keroyokan ala Waroenk Seafood Kenthir ini
cocok banget dengan tagline-nya: ”Selamat datang di dunia kenthir. Silakan
menikmati dan rasakan sensasi makan di tempat kami. Lek onok kurang e, sepurane
nggih karena kita semua orang kenthir”
cocok banget dengan tagline-nya: ”Selamat datang di dunia kenthir. Silakan
menikmati dan rasakan sensasi makan di tempat kami. Lek onok kurang e, sepurane
nggih karena kita semua orang kenthir”
Sejumlah kegiatan yang
dihelat Tristar Group, Waroenk Kenthir hampir selalu dilibatkan, misalnya pada
acara Rapat Antarangkatan Alumni Kimia ITS di Graha Tristar, Pertemuan Jemaat
Gereja Bethel Indonesia di Graha Tristar, Soft
Opening dan Opening Tristar
Samator —Trestelle Accademia Culinaria
e Pasticceria— di Sky Siutes SOHO Samator dan terakhir Acara Perayaan Hari
Ulang Tahun ke-52 Presdir Tristar Institute Ir Juwono Saroso MM, M.MPar di
Kampus Baru Tristar Samator.
dihelat Tristar Group, Waroenk Kenthir hampir selalu dilibatkan, misalnya pada
acara Rapat Antarangkatan Alumni Kimia ITS di Graha Tristar, Pertemuan Jemaat
Gereja Bethel Indonesia di Graha Tristar, Soft
Opening dan Opening Tristar
Samator —Trestelle Accademia Culinaria
e Pasticceria— di Sky Siutes SOHO Samator dan terakhir Acara Perayaan Hari
Ulang Tahun ke-52 Presdir Tristar Institute Ir Juwono Saroso MM, M.MPar di
Kampus Baru Tristar Samator.
Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa jaringan pendidikan Tristar Group dan
ingin menjadi bagian dari civitas akademika Tristar Group, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group di Gedung Graha
Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25,
8480821-22, sekarang juga. (ahn)
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa jaringan pendidikan Tristar Group dan
ingin menjadi bagian dari civitas akademika Tristar Group, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group di Gedung Graha
Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25,
8480821-22, sekarang juga. (ahn)
