Resep swike ayam yang satu ini dibuat dengan cara yang praktis. Meski begitu rasanya tetap enak banget. Apalagi kalau lauknya lengkap. Pasti tambah istimewa rasanya.
Bahan untuk membuat swike ayam praktis enak banget:
1. 1 ekor ayam, potong menjadi 24 bagian.
2. 1 liter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu swike ayam praktis enak banget:
1. 6 sendok makan tauco manis.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 2 sendok makan kecap manis.
4. Gula pasir dan kaldu bubuk instan secukupnya.
Bumbu swike ayam yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. Garam dan lada putih secukupnya.
Pelengkap:
1. 4 utas seledri, iris tipis.
2. 4 sendok makan bawang putih goreng.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit rebus, digerus.
Cara membuat swike ayam praktis enak banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan jahe sampai harum.
3. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
4. Tambahkan tauco manis dan kecap manis, aduk rata.
5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang.
6. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk instan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan daun seledri dan bawang putih goreng, swike ayam praktis enak banget sudah siap dihidangkan. Simak juga resep ayam goreng sambal kemiri lezat dan nikmat atau resep ayam lombok ijo wangi daun kemangi spesial.
Resep swike ayam praktis enak banget ini cukup untuk 8 porsi.
