Selain enak, beberapa masakan sayuran yang menyehatkan ini juga mudah untuk diaplikasikan. Sama mudahnya dengan ketika Anda mau mengaplikasikan resep masakan sayuran sehat 2, yang sudah dibahas pada kesempatan sebelumnya.
Beberapa resep masakan yang menggunakan beragam sayuran sebagai bahan dasarnya ini merupakan masakan internasional. Umum, disebut salad.
Pertama, Salad Sayuran Khas Jepang.
Bahan:
1. 120 gram glettuce endive, iris tipis.
2. 80 gram red cabbage, iris tipis.
3. 60 gram wortel, diserut.
4. 120 gram tomat merah, buang bijinya, kemudian iris tipis.
5. 60 gram kyuri (ketimun hijau), iris tipis.
Dressing:
1. 15 gram bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 60 gram bawang bombay, iris tipis.
3. 150 gram bawang bombay, dicincang sampai lembut.
4. 20 gram gula pasir.
5. 250 mililiter minyak sayur.
6. 100 mililiter kecap jepang.
7. 60 mililiter air jeruk lemon.
8. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, diserut.
Cara membuat:
1. Susun semua bahan yang sudah disiapkan di dalam mangkuk, sisihkan.
2. Masukkan semua bumbu ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
3. Tuangkan ke dalam mangkuk berisi campuran bahan, aduk sampai tercampur rata.
4. Pindah ke wadah saji, salad sayuran khas Jepang siap dihidangkan. Bila Anda suka dengan salad ini, pasti Anda juga akan suka dengan cita rasa sayur sehat untuk diet: salad wortel spesial serta salad bangkok praktis enak dan menyehatkan.
Kedua, salad sayuran saus mayones.
Bahan:
1. 7 lembar selada keriting, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 150 gram wortel, diserut, rebus sebentar.
3. 100 gram jagung manis, dipipil.
4. 100 gram buncis, iris tipis, rebus sebentar.
5. Olive oil secukupnya.
Dressing:
1. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.
2. 2 sendok makan saus tomat.
3. 150 gram saus mayones.
Cara membuat:
1. Masukkan selada keriting, wortel, jagung manis, dan buncis ke dalam wadah, aduk rata.
2. Tuangkan olive oil, aduk rata, sisihkan.
3. Campur saus mayones dan saus tomat, aduk rata.
4. Susun sayuran yang tadi sudah dicampur di wadah saji.
5. Tambahkan bawang bombay.
6. Siram dengan campuran sayur, salad sayuran saus mayones siap dihidangkan.
Aneka resep masakan tersebut sama mudahnya dengan resep masakan sayuran sehat 4. Nah, itulah beberapa resep masakan sayuran sehat bagian ketiga. Menarik dan mudah dibuat.
