Secara keseluruhan, ini adalah film yang bagus dengan penampilan akting yang kuat menciptakan suasana otentik dan imersif dari Los Angeles tahun 1969 yang diidolakan juga bernostalgia. Once Upon a Time in… Hollywood merupakan sebuah film drama komedi tahun 2019 yang ditulis dan disutradarai oleh Quentin Tarantino. Film yang bergerak lambat tersebut memadukan fakta dan fiksi yang menyenangkan di mana menambahkan ode yang luar biasa ke film-film barat dan film kelas-B schmaltzy di akhir 1960-an, meskipun kurang memiliki alur cerita yang jelas dan terasa acak, namun pada akhirnya penting untuk ditonton oleh para penggemar film. Kisah suatu ketika ini memiliki pemutaran perdana dunianya di Festival Film Cannes 2019 pada 21 Mei 2019, di mana itu menerima tepuk tangan meriah selama tujuh menit.
Once Upon a Time in Hollywood menampilkan pemain ansambel besar yang dipimpin oleh Leonardo DiCaprio (Rick Dalton), Brad Pitt (Cliff Booth), dan Margot Robbie (Sharon Tate), serta yang lainnya adalah Emile Hirsch (Jay Sebring), Margaret Qualley (Pussycat), Timothy Olyphant (James Stacy), Austin Butler (Tex Watson), Dakota Fanning (Squeaky Fromme), Bruce Dern (George Spahn), dan Al Pacino (Marvin Schwarz). Beberapa peran nama di atas adalah didasarkan pada karakter orang nyata, dan masih banyak karakter yang lainnya, lebih lengkap di IMDb.
Ini adalah kisah fiksi sejarah dan sindiran, menempatkan karakter fiksi dalam situasi sejarah yang sebagian fakta, sebagian fiksi, melalui lensa satir. Sebagian besar mengambil dasar kisah nyata dari Pembunuhan Tate pada 8-9 Agustus 1969.
Proyek film ini diumumkan pada Juli 2017, menjadi film Quentin Tarantino pertama yang tidak melibatkan Bob dan Harvey Weinstein, karena Tarantino mengakhiri kemitraannya dengan bersaudara itu menyusul tuduhan pelecehan seksual terhadap Harvey Weinstein, skandalnya diungkap di She Said (2022). Beredar laporan bahwa beberapa studio sedang menawar Once Upon a Time in Hollywood, hingga pada 11 November 2017 Sony Pictures mengumumkan bahwa mereka akan mendistribusikan film tersebut, mengalahkan Warner Bros., Universal Pictures, Paramount Pictures, Annapurna Pictures, dan Lionsgate. Menurut The Hollywood Reporter dengan terpilihnya Sony Pictures, otomatis harus menyepakati tuntutan Tarantino termasuk anggaran 95 juta USD, hak istimewa pemotongan akhir, “kontrol kreatif yang luar biasa”, 25% dari pendapatan kotor dolar pertama, dan ketentuan bahwa hak film tersebut dikembalikan kepadanya setelah 10 hingga 20 tahun.
Quentin Tarantino juga bertindak sebagai produser bersama David Heyman dan Shannon McIntosh, film ini dikerjakan di bawah Columbia Pictures, Bona Film Group, dan Bona Film Group. Once Upon a Time in Hollywood kemudian dirilis di bioskop AS pada 26 Juli 2019 oleh Sony Pictures Releasing di bawah label Columbia Pictures, juga tayang di bioskop Indonesia pada 27 Agustus 2019.
Film ini mengumpulkan pendapatan box office lebih dari 377 juta USD dengan anggaran produksinya 90-95 juta USD menurut situs Box Office Mojo.