Resep terong goreng tepung panir ini sudah pasti menawarkan tekstur yang renyah. Tak ayal bila masakan yang cocok dihidangkan sebagai menu pembuka maupun camilan sehat ini pasti menggoda selera siapa saja untuk mencicipinya.
Bahan untuk membuat terong goreng tepung panir renyah dan menggoda selera:
1. 4 buah terong, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. Garam secukupnya.
2. Kaldu bubuk instan secukupnya.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
Bahan untuk membuat adonan tepung:
1. 100 gram tepung panir.
2. 4 butir telur ayam, kocok lepas.
Tips:
1. Jenis terong yang digunakan dapat disesuaikan selera.
2. Disarankan untuk menggunakan tepung panir kasar supaya tekstur renyah maksimal.
Cara membuat kentang goreng tepung panir renyah dan menggoda selera:
1. Masukkan telur ayam ke dalam wadah, kocok lepas.
2. Tambahkan bumbu, kocok sampai larut.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Celupkan terong ke dalam telur kocok, angkat.
5. Balur dengan tepung panir, angkat.
6. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai garing dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
7. Pindah ke wadah saji, terong goreng tepung panir renyah dan menggoda selera siap dihidangkan.
Selain terong goreng tepung panir, masih ada lagi camilan yang juga dibuat dari terong. Salah satu contohnya adalah resep terong goreng tepung renyah buat menu pembuka. Selain itu, terong juga dapat diolah menjadi masakan enak. Seperti;
- resep terong masak santan pedas.
- resep sayur lodeh enak sedap.
- resep sayur asem kuah keruh.
- resep sayur asem kuah bening.
Adapun resep terong goreng tepung panir renyah dan menggoda selera ini setara buat 8 porsi.
