Kue ini menurut saya termasuk jenis cake, walaupun nama aslinya menggunakan kata bread di dalamnya. Berdasarkan hasil baca literatur sana sini ternyata di Amerika jika cake dipanggang menggunakan loyang loaf (loyang yang umum digunakan untuk memanggang roti) maka namanya adalah bread walaupun memiliki tekstur dan rasa seperti cake.
Terlepas dari itu semua yang jelas tidak ada yang lebih memuaskan jika kita membuat kue dari resep yang murah meriah dengan cara yang sangat mudah namun hasil akhirnya: Wah! Nah, pumpkin bread ini salah satunya. Semua bahan cukup anda masukkan menjadi satu ke dalam mangkuk, aduk sebentar, tuangkan di loyang dan panggang. Trala! Jadi deh cake labu kuning yang sangat lezat. Tidak percaya? Saya awalnya pun begitu, dengan harap-harap cemas bercampur sedikit pesimis bahwa kue saya akan berakhir bantat namun ketika saya lihat melalui kaca oven dia menggelembung sempurna maka saya pun bersorak gembira. Ini memang kue yang sangat mudah!
Klik untuk baca selanjutnya…
ADVERTISEMENT
