How i miss makan
gorengan. Setelah dua Purnama, Tukang jalan jajan menemukan Bakwan Pontianak
yang fenomenal karya anak bangsa Wiga House Cake Pontianak yang benar benar
mengundang selera. Bentuknya yang setengah bola, gemuk menggoda. Ada adeka
sayuran yang menyembul manja dan taburan udang rebon yang menjadi ciri khas.
Dari tampilannya, rasanya sayang untuk melewatkan kenikmatan ini. Tapi sebelum
kamu bisa menikmatinya, jangan lupa untuk pesan terlebih dahulu
gorengan. Setelah dua Purnama, Tukang jalan jajan menemukan Bakwan Pontianak
yang fenomenal karya anak bangsa Wiga House Cake Pontianak yang benar benar
mengundang selera. Bentuknya yang setengah bola, gemuk menggoda. Ada adeka
sayuran yang menyembul manja dan taburan udang rebon yang menjadi ciri khas.
Dari tampilannya, rasanya sayang untuk melewatkan kenikmatan ini. Tapi sebelum
kamu bisa menikmatinya, jangan lupa untuk pesan terlebih dahulu
 |
| Bakwan Pontianak “Sultan”, Pilihan Camilan Nikmat |
Bakwan Sultan dengan dua
cocolan tersedia dalam kenikmatan haqiqi. Bakwan goreng rasanya berbeda karena
adanya daun kucai. Kucai atau bawang kucai serta daun kucai, berasal dari
Bahasa Hokkian, “Kú-chhài”. Penggunaannya umum dalam masakan Tionghoa.
Ngga cuman itu masih ada kol, wortel dan jagung. Beeeuhhh sehat! Kaya serat. Anyway, Sekilas bentuknya sama dengan
kudapan serupa yang disebut weci di Malang dan ote-ote di Surabaya atau bala
bala urang sunda! Namun, bakwan ini sedikit berbeda karena toppingnya berupa
udang rebon yang dipadukan dengan daun kucai. Cocok buat yang males untuk buat sendiri. Oh ya, Tukang Jalan jajan pernah menulis tips membuat bakwan Pontianak yang empuk
cocolan tersedia dalam kenikmatan haqiqi. Bakwan goreng rasanya berbeda karena
adanya daun kucai. Kucai atau bawang kucai serta daun kucai, berasal dari
Bahasa Hokkian, “Kú-chhài”. Penggunaannya umum dalam masakan Tionghoa.
Ngga cuman itu masih ada kol, wortel dan jagung. Beeeuhhh sehat! Kaya serat. Anyway, Sekilas bentuknya sama dengan
kudapan serupa yang disebut weci di Malang dan ote-ote di Surabaya atau bala
bala urang sunda! Namun, bakwan ini sedikit berbeda karena toppingnya berupa
udang rebon yang dipadukan dengan daun kucai. Cocok buat yang males untuk buat sendiri. Oh ya, Tukang Jalan jajan pernah menulis tips membuat bakwan Pontianak yang empuk
Bakwan Pontianak Beda
Dari Yang Lain
Bakwan pontianak ini
dicitrakan dengan potongan kucai yang melimpah, aroma khasnya membuatnya terasa
berbeda. Apalagi jika lihai membuatnya, maka teksturnya akan semakin juara,
krispi dan renyah diluar dengan bagian dalam yang moist dan epuk saat dikunyah.
Bakwan Pontianak harus digioreng didalam minyak yang banyak dan panas supaya
bagian luarnya bisa rentah. Jika bagian luarnya matang sempurna maka minyak
tidak akan terserap kedalam bakwan. Selain menggunakan rebon biasanya juga
menggunakan udah segar yang manja diatasnya
dicitrakan dengan potongan kucai yang melimpah, aroma khasnya membuatnya terasa
berbeda. Apalagi jika lihai membuatnya, maka teksturnya akan semakin juara,
krispi dan renyah diluar dengan bagian dalam yang moist dan epuk saat dikunyah.
Bakwan Pontianak harus digioreng didalam minyak yang banyak dan panas supaya
bagian luarnya bisa rentah. Jika bagian luarnya matang sempurna maka minyak
tidak akan terserap kedalam bakwan. Selain menggunakan rebon biasanya juga
menggunakan udah segar yang manja diatasnya
 |
| Bakwan Pontianak “Sultan”, Pilihan Camilan Nikmat |
Salah dua yang membuatnya
berbeda weci di Malang dan ote-ote di Surabaya atau bala bala urang sunda
adalah saus sambalnya nya yang khas. Bakwan Pontianak tidak dimakan dengan
cengek atau cabe kletusan alias cabe hijau tua utuh, namun dimakan dengan
cocolan khas. Ada saus sambal cair dengan aroma yang tajam semuanya baik itu
dari pedasnya, asamnya dan aroma bawang putih mentahnya yang menurut sebagian
orang menyengat. Tapi inilah karakter rasa yang ditampilkan bakwan Pontianak.
Bakwan Pontianak saja, tanpa saus cabe ini adalah nothing! Alias bukan apa apa.
berbeda weci di Malang dan ote-ote di Surabaya atau bala bala urang sunda
adalah saus sambalnya nya yang khas. Bakwan Pontianak tidak dimakan dengan
cengek atau cabe kletusan alias cabe hijau tua utuh, namun dimakan dengan
cocolan khas. Ada saus sambal cair dengan aroma yang tajam semuanya baik itu
dari pedasnya, asamnya dan aroma bawang putih mentahnya yang menurut sebagian
orang menyengat. Tapi inilah karakter rasa yang ditampilkan bakwan Pontianak.
Bakwan Pontianak saja, tanpa saus cabe ini adalah nothing! Alias bukan apa apa.
Saus Cabe Adalah Kunci
Maka dari itu, Bakwan
sultan Pontianak Tak lupa menambahkan sambal asam manis, gurih, bawang putih
khas Pontianak sebagai pelengkapnya. Nah bakwan sultan Wiga House Cake
Pontianak Punya ekstra sambal kacang yang hot and nutty. Saran saya pada saat
hendak memakannya,silakan coba dulu bergantian sausnya baru kemudian mix it!
Kamu bakal nemuin rasa baru yang sensasional dan kepingin nambah lagi dan lagi.
sultan Pontianak Tak lupa menambahkan sambal asam manis, gurih, bawang putih
khas Pontianak sebagai pelengkapnya. Nah bakwan sultan Wiga House Cake
Pontianak Punya ekstra sambal kacang yang hot and nutty. Saran saya pada saat
hendak memakannya,silakan coba dulu bergantian sausnya baru kemudian mix it!
Kamu bakal nemuin rasa baru yang sensasional dan kepingin nambah lagi dan lagi.
 |
| Bakwan Pontianak Saus Kacang dan Saus Cabe |
Jadi Saus cabe yang
sedap, dengan perpaduan antara pedas, asam, asin, gurih, dengan rasa manis
tipis dan rasa ledar bawang putih mentah adalah kunci kenikmatan Bakwan
Pontianak yang tidak bisa diganti. Semua rasa yang kuat ini justru jadi
seimbang saat berpadu didalam mulut.
sedap, dengan perpaduan antara pedas, asam, asin, gurih, dengan rasa manis
tipis dan rasa ledar bawang putih mentah adalah kunci kenikmatan Bakwan
Pontianak yang tidak bisa diganti. Semua rasa yang kuat ini justru jadi
seimbang saat berpadu didalam mulut.
Cara Makan Bakwan Sultan
Pontianak
Begitu diantar masih
dalam keadaan hangat, disobek dan langsung memencar aroma khas kucai dengan
bumbu, tidak sekedar tepung yang digoreng yes! Konsistensinya pas, ngga lembek
atau keras. Setelah disobek langsung nyata terlihat aneka sayuran disana. Saat
dicocolkeun ke sambal dan dihempaskan kedalam mulut, langsung terdeteksi aneka
tekstur, mulai dari jagung, kol, sampai renyahnya rebon. Krispi diluar namun
nyaman dikunyah. Sambel merahnya pedas manis, bikin ngga berhenti buat nyocolin
lagi dan berulang
dalam keadaan hangat, disobek dan langsung memencar aroma khas kucai dengan
bumbu, tidak sekedar tepung yang digoreng yes! Konsistensinya pas, ngga lembek
atau keras. Setelah disobek langsung nyata terlihat aneka sayuran disana. Saat
dicocolkeun ke sambal dan dihempaskan kedalam mulut, langsung terdeteksi aneka
tekstur, mulai dari jagung, kol, sampai renyahnya rebon. Krispi diluar namun
nyaman dikunyah. Sambel merahnya pedas manis, bikin ngga berhenti buat nyocolin
lagi dan berulang
 |
| Bakwan Pontianak Saus Kacang dan Saus Cabe |
Selain dicocolin
terpisah, sambal kacang ini juga bisa di mix dengan sambal merahnya. Lalu
diubek ubek manja, kalau mau ditambahin asem tinggal diremesin jeruk lemon dan
kalau mau ekstra pedes langsung tambahin potongan cabe.
Saya punya dua cara makan
Pertama, bakwan disobek
sobek kemudian baru dicocol kedalam saus yang diingingkan. Kita masih bisa
merasakan mana bagian yang tak terkena sambal dan mana yang terbungkus rapi
oleh sambal
sobek kemudian baru dicocol kedalam saus yang diingingkan. Kita masih bisa
merasakan mana bagian yang tak terkena sambal dan mana yang terbungkus rapi
oleh sambal
 |
| Bakwan Pontianak Saus Cabe |
Kedua, ambil mangkok,
lalu sobek sobek bakwannya dan simpan kedalam mangkok secukupnya. Baru kemudian
disiramkan dengan saus sambel, baru diaduk rata, diamkan sejenak agar sambal
meresap kedalam bakwan dan dimakan. Semua bagian terlapisi saus dan kemudian
baru dikunyah dan didaratkan dilambung.
lalu sobek sobek bakwannya dan simpan kedalam mangkok secukupnya. Baru kemudian
disiramkan dengan saus sambel, baru diaduk rata, diamkan sejenak agar sambal
meresap kedalam bakwan dan dimakan. Semua bagian terlapisi saus dan kemudian
baru dikunyah dan didaratkan dilambung.
 |
| Bakwan Pontianak Saus Kacang |
Mengapa harus disobek?
Permukan bakwan yang tidak rata akan membuat sambal mudah diserap dan menempel
sempurna sehingga kenikmatan makan bakwan Pontianak tak dapat disangkal lagi.
Permukan bakwan yang tidak rata akan membuat sambal mudah diserap dan menempel
sempurna sehingga kenikmatan makan bakwan Pontianak tak dapat disangkal lagi.
Bakwan Sultan Pontianak,
Pilihan Camilan Nikmat
Mneemani sore dengan
Bakwan Pontianak “Sultan”, bisa jadi solusi me time pada saat kamu bosan atau
lagi kangen makan gorengan seperti Tukang Jalan Jajan. Pesan aja di Wiga House of Cake, Toko kue online. WA : 0852 4576
9615 (no WA Call) atau 0811 5718 988 .
Bakwan Pontianak “Sultan”, bisa jadi solusi me time pada saat kamu bosan atau
lagi kangen makan gorengan seperti Tukang Jalan Jajan. Pesan aja di Wiga House of Cake, Toko kue online. WA : 0852 4576
9615 (no WA Call) atau 0811 5718 988 .
 |
| Bakwan Pontianak Saus Kacang dan Saus Cabe |
Ngga cuman bakwan, kamu bisa memesan
aneka kue lainnya termasuk kue modern. Makan itu harus bikin senang, Enak itu
ngga cuman rasa tapi juga sensasinya! Cek Bakwan Sultan Pontianak di Wiga Houseof Cake dan pastikan kamu ngga kehabisan stoknya. Fresh from wajan! Selamat
makan dan salam yumcez!
aneka kue lainnya termasuk kue modern. Makan itu harus bikin senang, Enak itu
ngga cuman rasa tapi juga sensasinya! Cek Bakwan Sultan Pontianak di Wiga Houseof Cake dan pastikan kamu ngga kehabisan stoknya. Fresh from wajan! Selamat
makan dan salam yumcez!
