tempat yang menyediakan lokasi yang nyaman untuk bersantai. Jika bersantai
ditempat makan yang ramai pasti akan kesulitan untuk duduk lebih lama. Karena
banyak tamu yang akan antri. Saya baru mendapat informasi bahwa ada tempat bersantai
yang menyediakan makanan yang lumayan enak ditambah tempat yang nyaman untuk
menghabiskan waktu. Tentu ini membuat saya penasaran untuk mencoba
mengunjunginya sekaligus menikmati makanannya.
Tempat yang saya maksud
adalah PAPA’S QUEEN di jalan Suhada no 14. Agak kaget diawal karena tempat ini
sendiri tidak lazim untuk dijadikan lokasi tempat nongkrong. Butuh ekstra waktu
untuk mencarinya. Masuk dari jalan di sebelah PLN A Yani. Mencari Jalan Suhada
berjalan lurus hingga mentok dan berbelok ke kanan. Sungguh butuh perjuangan
jika baru pertama kali menyusuri lokasi ini.
Sesampainya dilokasi sayajuga harus ekstra memantau plang nama Café ini karena tempatnya tidak terlalu besar.
Tempatnya begitu apik dengan desain yang anti mainstream. Masuk kedalam dan
kita langsung disajikan tempat yang mirip café ala barat. Ada meja panjang didepan kasir dan
didekatnya juga ada pemanggang karena mengusung konsep open kitchen, kita bisa
langsung melihat bagaimana proses pembuatan makanan disini saat kita memesan.
Keterbukaan ini membuat tiada dusta diantara kita. Menurut pemilik ini adalah
garasi yang disulap menjadi home café. Saya merasa tidak berada di Pontianak jika
melihat desain interior didalam ruangan ini, yang ternyata sebagian besar
diimpor dari pulau lain.
Saya memilih duduk dimejapanjang untuk melihat bagaimana proses memasak disini, pesanan saya jatuh pada
PQ Beef Burger with Potato, Steam beef macaroni with brown sauce dan coklat
hangat. Dalam hitungan menit coklat hangat saya sudah tersedia, dengan aroma
yang sangat saya kenal merknya. Penyajiannya juga ditambahkan cinnamon cookies.
Rasanya sangat cocok antara coklat dan kue kayu manis ini. Indahnya sore saya
kali ini. Setelah itu pesanan saya steam beef tiba. Disajikan dalam mangkuk
alumunium foil dengan asap mengepul dan aroma Italia yang menggoda, aroma keju
menyeruak kencang bercampur aroma brown sauce. Saya sengaja tidak mencapurkan
saos tomat dan cabe kedalam makanan ini, saya ingin menikmati rasa aslinya.
Ada macaroni dan dagingdapi cincang yang sudah kemungkinan ditumis dengan bumbu terlebih dahulu
kemudian diberi brown sauce dan dikukus baru kemudian dihidangkan Makaroninya sendiri pas tingkat kematangannya.
Rasa gurih keju cukup mendominasi makanan ini dan berbalut dengan rasa brown
sauce dibarengi dengan aroma parsley, jika memang bukan lidah yang menyukai
makanan barat pasti tidak akan bisa menikmati makanan ini. Makanan ini juga
memang tidak bisa dinikmati dengan porsi besar, cukup sebagai teman bersantai. Seandainya
rasa keji belum terlalu mendominasi, tambahan keju mozzarella dibagian atas
pasti menambah lezat lagi.
Makanan selanjutnya yanghadir dimeja saya adalah beef burger. Saya sempat mengintip patty yang
dipanggang dan mengeluarkan aroma yang lezat sekali. “that is the real patty”
ini yang ada dibenak saya saat mencium aroma matangnya. Disajikan dengan roti
burger, mayonnaise buatan sendiri, keju cheddar, bawang bombai tumis dan
sayuran, dengan pelengkap kentang goreng krispi. Makanan ini memang cocok hanya
dinikmati untuk bersantai dan porsinya cukup mengenyangkan. Dua hal yang saya
sangat nikmati disini, rasa patty yang original dengan bumbu minim yang terpadu
seimbang sehingga lebih menonjolkan rasa sapinya, ditambahkan dengan mayo
buatan sendiri. Satu hal lagi yang menarik, kentang goreng disini mampu tetap krispi
walaupun sudah dingin.
ditambah suasana yang hommy serta makanan yang premium membuat cukup betah
bersantai disini, dengan tambahan wifi dan tv kabel membuat kita bertahan lebih
lama lagi untuk menikmati tempat ini. Untuk penilaian lokasi bersantai untuk
membunuh waktu saya memberikan nilai 8. Silakan dijadikan sebagai tempat
referensi kuliner baru. Salam ngiler dan Yumcezzz.
