Hangat dan Bikin Sehat: Minuman Herbal Wedang Jahe Sereh

Assalamualaikum!

Bagaimana cuaca di kotamu? Di Bogor hujan terus hampir tiap hari nih. Bukan musim hujan juga di Bogor selalu aja ada hujan. Maklum namanya juga Bogor Kota Hujan.

Udara dingin setelah hujan bikin mager dan biasanya pengen makan atau minum yang hangat. Sejak pandemi dan semua orang ribut bikin minuman herbal, saya juga ikutan. Salah satu minuman herbal tradisional yang sering saya buat adalah Wedang Jahe Sereh. Minuman ini enak dinikmati selagi hangat dan pastinya bikin tubuh kita jadi lebih sehat.

Sampai sekarang, kebiasaan membuat wedang jahe sereh masih berlanjut. Terutama pas akhir pekan saat semua anggota keluarga ada di rumah seharian.

Sebenarnya masih banyak minuman herbal lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan. Tapi saya suka yang satu ini karena kedua bahannya mudah didapat, dan nggak sulit dimasak.

Wedang Jahe Sereh

Manfaat Wedang Jahe Sereh

Minum rebusan jahe dan sereh merupakan obat alternatif untuk mengatasi berbagai keluhan penyakit. Mengutip dari liputan6.com dan brilio.net berikut ini adalah beberapa manfaat dari mengkonsumsi minuman yang mengandung jahe dan sereh:

meningkatkan sistem kekebalan tubuh
menurunkan kolesterol
mencagah infeksi
menjaga kesehatan gigi dan mulut
menyehatkan dan mengatasi masalah pencernaan
melancarkan metabolisme
membuat rileks dan menghilangkan stress
meredakan sakit kepala
mencegah penyakit kanker

Pernah nggak masuk ke ruangan yang beraroma sereh? Lemon grass, kata orang bule. Aromanya enak dan menenangkan. Begitu pula dengan rebusan jahe dan sereh ini. Bikin tenang dan rileks.

Aromanya bikin tenang dan rileks

Resep Wedang Jahe Sereh

Bahan:

3 batang sereh, geprek sampai agak remuk
5 cm jahe, geprek sampai remuk
750 ml air untuk merebus
3 keping gula merah padat
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

Didihkan air bersama sereh, jahe, dan gula merah.
Masak sampai tersisa 500 ml air wedang jahe sereh.
Tambahkan gula pasir, koreksi rasanya.
Matikan api. Siap dinikmati selagi hangat.

Wedang Jahe Sereh kesukaan keluarga

Wedang Jahe Sereh bisa dikombinasikan dengan madu, lemon, cengkeh, kayu manis, bahkan secang. Tinggal disesuaikan dengan selera saja ya.

Untuk rebusan wedang jahe sereh di resep ini, bisa diberi kucuran air jeruk lemon sebelum diminum lho.

Bisa pakai madu juga

Kuliner Sukabumi – Bubur Ayam Odeon

Kuliner Bojonegoro – Tahu Campur dan Lontong Kikil Cak Adi (Pindahan Pojok Kantor Pos)

Kuliner Bojonegoro – Warung Kikil Mbah Su

Anjuran Jangan Minum Wedang Jahe Sereh Setiap Hari

Saya sempat membaca artikel dengan sumber dari nakita.com dan bolastylo.bolasport.com, bahwa dianjurkan jangan minum wedang jahe sereh setiap hari. Kenapa? Kan bikin sehat?

Memang, minuman wedang jahe sereh bermanfaat untuk kesehatan tubuh seperti pada penjelasan sebelumnya. Namun ini tidak berlaku untuk orang dengan kondisi kesehatan tertentu. Yaitu:

ibu hamil, karena dapat mengganggu penyerapan zat besi dan kemungkinan terjadi kontraksi uterus.
penderita radang usus, karena dapat menyebabkan penyumbatan usus.
penderita penyakit batu empedu, karena jahe merangsang produksi empedu.
orang yang akan operasi, karena bisa meningkatkan risiko pendaharan internal.
penderita jantung dan stroke, karena bertabrakan dengan obat pengencer darah yang dikonsumsi.

Oia, tambahan lagi. Sebaiknya wedang jahe sereh ini disarankan tidak diminum setiap hari. Karena jika terlalu sering, bisa memberikan efek samping seperti pusing, mulut kering, cepat mengantuk, dan sering buang air kecil.

Saya sendiri awalnya tidak tahu kalau minum wedang jahe sereh ini nggak boleh setiap hari. Dulu sih bikinnya seminggu sekali biar nggak bosen dan buat variasi suguhan di rumah aja. Bahkan di masa pandemi yang butuh peningkatan imun, saya nggak bikin sering-sering karena… malas hahaha!

Apa pun itu, jika berlebihan memang tidak baik. Termasuk minuman wedang jahe sereh ini. Minuman yang hangat dan bikin sehat. Minum secukupnya dan saat diperlukan saja ya!

Salam hangat dari Dapur Ngebut ^_^