Selain sehat, makanan ini juga halal karena dibuat dari daging ayam atau daging ayam serta beberapa jenis sayuran. Tentunya, resep kroket originan ini juga bisa dijadikan sebagai alternatif menu makanan buat anak-anak Anda yang masih berusia di atas satu tahun sampai lima tahun.
Asal tahu saja, masakan berbahan kentang yang dapa dikonsumsikan untuk anak usia tersebut juga ada bermacam-macam. Selain resep kroket kentang sehat dan halal, masih ada resep bubur kentang salmon praktis dan sehat buat balita, resep bubur kentang keju untuk bayi pasti menyehatkan, resep mashed potato untuk bayi, dan masah banyak lagi.
Bahan untuk membuat atau mengolah resep kroket original yang sehat dan halal:
1. 300 gram kentang, kupas kulitnya, dipotong-potong, kemudian dikukus, setelah itu dihaluskan.
2. 20 gram susu bubuk.
3. 1 kuning telur.
4. Gula pasir secukupnya.
5. 0,5 sendok teh pala bubuk.
6. 1 sendok makan margarin atau mentega.
7. Garam secukupnya.
8. Lada putih bubuk secukupnya
Bahan untuk isian:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2. 1 siung bawang bombay, dicincang sampai halus.
3. 50 gram daging ayam, dicincang hingga lembut.
4. 75 gram wortel, dipotong bentuk dadu kecil-kecil.
5. 4 utas daun seledri, dirajang hingga lembut.
6. Garam dan merica bubuk secukupnya.
7. 0,25 sendok teh pala bubuk.
8. 25 mililiter air putih.
9. 1 utas daun bawang, dirajang tipis.
10. Olive oil untuk menumis.
Bahan untuk pelapis:
1. 2 butir telur, dikocok lepas.
2. 100 gram tepung roti.
Tips membuat atau mengolah resep kroket original yang sehat dan halal:
1. Disarankan agar kukus dikukus, tidak digoreng supaya lebih sehat.
2. Olive oil boleh diganti dengan mentega atau margarin.
3. Saat menggoreng kroket, disarankan untuk memakai api sedang supaya matang merata.
Cara membuat kroket original yang sehat dan halal:
1. Panaskan olive oil untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
3. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4. Tambahkan wortel, tumis sampai layu.
5. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk sampai matang.
6. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk sampai rata, angkat, sisihkan sampai suhunya menjadi normal.
7. Sembari menunggu, masukkan kentang, susu bubuk, kuning telur, gula pasir, garam, merica bubuk, pala dan margarin ke dalam wadah kosong, aduk sampai semuabahan tercampur rata.
8. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, isi dengan bahan-bahan yang sudah ditumis tadi, kemudian ditutup dengan cara sedemikian rupa hingga berbentuk oval.
9. Lumiri dengan telur kocok, angkat, lalu balur kembali dengan tepung roti. Lakukan hal serupa hingga adonan kentang habis.
10. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
11. Kroket original yang sehat dan halal sudah siap dihidangkan. Selain sebagai camilan sehat, makanan ini juga dapat dihidangkan sebagai lauk atau menu pelengkap buat resep kari daging sapi khas Padang nikmat dijamin halal atau resep sup ayam kuah bening segar bumbu spesial.
Resep kroket kentang original sehat dan halal ini juga dapat dihidangkan sebagai menu berbuka puasa yang nikmat. Tak hanya itu, masih ada aneka jenis kroket lainnya yang bisa Anda coba. Seperti, resep kroket ragout (camilan sehat) serta resep kroket kentang isi daging sapi. Keduanya juga tergolong makanan sehat dan halal untuk dikonsumsi.
