Kue Ombus Ombus

Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal
dari Siborongborong, Tapanuli Utara yang terbuat dari tepung beras yang
diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang.

Nama
Ombusombus itu konon dibuat harus memberi tiupan (menghembuskan nafas)
ketika memakannya dan kue ini enak dimakan di saat masih hangat. Tak
jelas sejak kapan penganan ini mulai “membudaya”, namun pada acara
seremonial adat Batak tertentu, biasanya lampet atau ombusoombus tetap
menjadi hidangan sela dan dibarengi kopi atau teh.