Resep kue jagung manis plus keju ini mungkin dapat kalian jadikan sebagai referensi sebagai menu penutup yang istimewa. Bagaimana tidak? Rasanya yang manis dan tekstur yang empuk, tentunya dapat menjadi sebuah hidangan penutup yang memuaskan selera.
Untuk mengaplikasikan resep kue basah ini, pastikan bahwa jagung manis yang digunakan adalah jagung manis yang masih muda. Kejunya, juga pilih yang berkualitas baik supaya rasanya enak.
Bahan kering untuk membuat kue jagung manis plus keju istimewa:
1. Jagung manis pipilan siap pakai yang berasal dari 2 buah jagung manis.
2. 80 gram gula pasir.
3. 60 gram tepung terigu protein sedang, diayak.
4. 50 gram keju cheddar, diparut.
5. 0,125 sendok teh garam.
Bahan basah:
1. 50 mililiter minyak sayur.
2. 2 butir telur ayam (ini manfaat kuning telur buat kesehatan tubuh).
3. 0,25 sendok teh emulsifier.
4. 3 sendok makan susu kental manis.
Pelengkap:
1. 100 gram keju cheddar, diparut untuk taburan.
Cara membuat kue jagung manis plus keju yang istimewa:
1. Blender jagung manis bersama minyak sayur sampai halus, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan kaku.
3. Sedikit demi sedikit dan sambil diaduk, tambahkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan hasil blender-an minyak sayur dan jagung manis, keju cheddar, dan susu kental manis, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuang ke dalam loyang (sebelumnya sudah dioles minyak sayur supaya setelah matang nanti tidak lengket), taburkan keju cheddar, panggan sampai matang (lebih kurang 30 menit), angkat. Kue jagung manis plus keju yang istimewa sudah siap dihidangkan.
Selain sebagai bahan untuk membuat kue jagung manis juga dapat dimasak menjadi aneka masakan yang sehat dan sudah pasti dijamin halal. Misalnya, dijadikan sebagai bahan tambahan untuk resep cah sawi sendok menyehatkan atau dijadikan sebagai bahan untama untuk resep jagung manis tabur keju spesial menyehatkan.
Adapun resep kue jagung manis plus keju yang istimewa ini cukup untuk 4 orang.
