Ini adalah salah satu resep minuman rempah yang baik untuk kesehatan. Setidaknya ada 3 jenis rempah yang digunakan pada resep minuman hangat alias wedang ini. Adapun gula merah dijadikan sebagai pemanisnya.
Resep minuman yang baik untuk kesehatan ini sangat cocok bila dihidangkan bersama resepย
Bahan untuk membuat minuman rempah yang baik untuk kesehatan:
1. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. 200 gram jahe.
3. ย 1 lembar daun pandan, disimpul.
4. 1 liter air putih.
Pelengkap:
1. 0,125 sendok teh garam.
2. 100 gram merah.
Tips:
1. Jumlah gula merah yang digunakan dapat disesuaikan selera.
2. Supaya aromanya lebih kuat, disarankan agar jahe dibakar terlebih dahulu sebelum direbus.
Cara membuat minuman rempah yang baik untuk kesehatan:
1. Bakar jahe yang sudah disiapkan, memarkan, sisihkan.
2. Gerus gula merah yang sudah disiapkan, sisihkan.
3. Rebus air bersama jahe, daun pandan dan serai sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
4. Tambahkan garam dan gula merah yang sudah disisir, aduk sampai larut.
5. Tuangkan di wadah saji.
6. Minuman rempah yang baik untuk kesehatan siap dihidangkan.
Adapun resep minuman yang baik untuk kesehatan ini setara buat 4 gelas.
Didihkan air, jahe, serai, daun pandan, dan garam diatas api kecil sampai harum.
Masukkan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut.
Angkat dan saring. Sajikan hangat.
ADVERTISEMENT
