Kuliner Bandung – Lotek Kalipah Apo

Lotek: potongan aneka sayuran seperti kacang panjang, kol, tauge, kangkung dan lain-lain dicampur merata dengan bumbu kacang yang khas dengan aroma kencur yang segar dan tingkat kepedasan yang bisa diatur sesuai selera. Di Bandung, banyak penjaja lotek yang dapat kita temui, tapi memang Lotek Kalipah Apo ini istimewa. Legitnya bumbu kacang yang digunakan bener-bener beda, pas bangettt… Menurut detikfood, ini disebabkan karena penggunaan kacang yang berkualitas untuk bumbu loteknya. Bahkan, menurut pengelola Lotek Kalipah Apo, Lydia, bisa menghabiskan waktu dua sampai tiga hari untuk memilih kacang tanah yang benar-benar berkualitas. Benar-benar juara! Satu porsi Lotek Kalipah Apo ini bisa dinikmati dengan harga Rp. 14.000,-, itu sudah termasuk lontong dan kerupuk udang. Oh iya, ada satu lagi yang special, ketika saya membeli untuk dibawa pulang, ternyata sampai sore lotek kalipah apo ini masih enak dan tidak basah. Cita rasanya tidak banyak berubah dengan ketika dimakan langsung. Salut dengan proses pengolahan dan pembuatannya.

Selain lotek, kedai Lotek Kalipah Apo ini juga menyediakan aneka lauk pauk untuk bersantap yang tak kalah lezatnya. Dan juga yang menjadi favorit ditempat ini adalah aneka buburnya, sebut saja candil, bubur sagu rangi, bubur jali, bubur lemu, bubur pacar dan lain-lain. Buka dari jam 9 s.d 16, Lotek Kalipah Apo hanya tutup di hari Selasa. Kalo akhir pekan, sejak buka jam 9 pagi, kedai ini sudah mulai dipadati pengunjung yang akan bersantap disana ataupun membawa untuk dibawa pulang. Lotek Kalipah Apo ini juga sudah membuka cabangnya di Jakarta, tepatnya di Jl. Batang Hari No.21 (Telp 021 3866139).

Buat warga Bandung atau yang mau berwisata kuliner di Bandung kayaknya Lotek Kalipah Apo ini harus masuk di daftar destinasi wisata kuliner Anda deh. Salah satu ikon kuliner kota Bandung disamping Kupat Tahu Gempol, Batagor Kingsley, Mie Baso Akung, Mie Kocok Mang Dadeng, Bubur Ayam Mang H. Oyo tea dan sebagainya. Ke Bandung yuks…

Mau tahu tempat makan lainnya di Bandung? Silakan lihat disini -> Wisata Kuliner Bandung