“Melihat lembar demi lembar buku ini, membaca kenangan manis dari 67 orang penulis tentang makanan yang mereka suka. Betapa bangganya saya, salah satu dari 67 tulisan itu adalah kisahku”

Makanan memang tak bisa dipisahkan dari kehidupan manusia, preferensi kuliner merupakan hak prerogative masing masing individu. Nikmatnya rasa yang melekat dilidah bisa saja mengikat perasaan untuk menyukainya. Bahkan dengan makanan, bisa menjadi sebuah kenangan indah yang susah untuk dilupakan.

Tukang Jalan Jajan bahagia karena menjadi salah satu penulis di buku hebat bersama dengan orang orang berpengaruh di Indonesia. Saya ingat Ketika Bu Amanda mengirimkan pesan melalui WA untuk dapat bergabung bersama penulis lainnya. Saya mengiyakan ajakan ini dengan sumringah. Pikiran saya pun terlempar ke kenangan lampau. bagaimana tradisi di rumah yang terdiri dari berbagai budaya makan. Nikmat itu yang coba saya tuliskan, jujur…. banyak perasaan berkecamuk, ada yang membuat hati membuncah bahagia, adapula yang membuat saya harus menahan air mata. 

Buku ini jadi kumpulan perasaan yang diungkapkan dalam tulisan dan dikumpulkan menjadi buku Comfort Food Memoirs: Kisah Makanan yang Menenangkan Beserta Resepnya

Bagaimana Tukang Jalan Jajan harus menggambarkan buku ini?. Mungkin tidak secara detil tapi buku Comfort Food Memoirs: Kisah Makanan yang Menenangkan Beserta Resepnya adalah sebuah buku yang menyajikan perpaduan antara cerita pribadi, kenangan masa kecil, dan resep masakan yang menghangatkan hati. Buku ini ditulis oleh 65 penulis dari berbagai latar belakang, yang masing-masing berbagi cerita tentang makanan yang membawa mereka rasa nyaman dan bahagia.

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Kuliner Pontianak Tukang Jalan Jajan (@dodon_jerry)

Salah satu hal menarik dari buku ini adalah keragaman cerita yang disajikan. Setiap penulis memiliki kisah unik tentang makanan yang mereka anggap sebagai comfort food. Ada yang menceritakan tentang hidangan tradisional yang diwariskan turun-temurun, ada yang menceritakan tentang makanan yang mereka temukan di negara lain, dan ada pula yang menceritakan tentang makanan sederhana yang selalu berhasil membuat mereka merasa lebih baik saat sedih.

Selain cerita yang menarik, buku ini juga dilengkapi dengan resep masakan untuk setiap hidangan yang diceritakan. Resep-resep ini disajikan dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, sehingga siapapun dapat mencoba membuatnya di rumah.

Secara keseluruhan, Comfort Food Memoirs: Kisah Makanan yang Menenangkan Beserta Resepnya adalah sebuah buku yang inspiratif dan menyenangkan untuk dibaca.** Buku ini tidak hanya memberikan informasi tentang makanan, tetapi juga tentang hubungan antara makanan dan emosi manusia. Bagi Anda yang ingin mencari inspirasi untuk memasak, atau bagi Anda yang ingin mengenang kembali kenangan masa kecil yang indah, buku ini adalah pilihan yang tepat.

Berikut adalah beberapa kelebihan buku ini:

Kelebihan:

• Menampilkan cerita yang menarik dan inspiratif tentang makanan
• Menyajikan resep masakan yang mudah diikuti
• Membantu pembaca untuk memahami hubungan antara makanan dan emosi manusia
• Cocok untuk dibaca oleh semua kalangan

Jika nanti pembaca menemukan beberapa hal yang yang perlu dilengkapi seperti

• Beberapa resep mungkin memerlukan bahan-bahan yang sulit ditemukan
• Beberapa cerita mungkin terlalu personal bagi sebagian pembaca

Ya tentu saja, karena buku ini mengambil cerita yang sangat personal dengan resep makanan tradisional dari suatu daerah yang bisa saja bahan dan resepnya akan menyesuaikan daerah tertentu. Ini bisa saja disingkapi dengan membeli bahan atau bumbu secara online, agar penasaran bisa terjawab.

Lahirnya Senin, 16 Oktober 2023, bertepatan dengan Hari Pangan Sedunia, Yayasan Omar Niode meluncurkan buku “Comfort Food Memoirs: Kisah Makanan yang Menenangkan Beserta Resepnya.” Penulis membahas kenyamanan makanan dalam buku ini. Mulai dari resep hingga kisah yang mendasarinya. 

Dalam acara perilisan buku di restoran Nusa Indonesian Gastronomy di Jakarta, Amanda Katili Niode, salah satu penulis dan editor buku ini, menyatakan, “Total tulisan yang masuk itu ada 67 dari 65 penulis.  Total 362 halaman menceritakan kenangan akan makanan. Ada dua penulis yang mengirim lebih dari satu tulisan.” Amanda menggambarkan makanan hangat sebagai makanan yang menjadi kenangan, biasanya dimasak oleh ibu atau nenek saat anak-anak, dan kemudian dirindukan saat dewasa. 

Proses “kehamilannya” Pada Maret 2023, ide untuk menulis buku ini muncul. Amanda sebelumnya membuat memoar tentang aktivis lingkungan. Boleh dibilang Ibu Amanda sebagai bidan yang membantu proses kelahiran buku Comfort Food Memoirs: Kisah Makanan yang Menenangkan Beserta Resepnya

Ketua Yayasan Omar Niode menyatakan bahwa setiap orang pasti memiliki makanan yang nyaman. Amanda memperkirakan bahwa hanya ada sekitar tiga puluh artikel yang dikirim kepadanya. Sebenarnya, lebih banyak penulis dari berbagai latar belakang juga ingin berkontribusi pada buku ini. Saat Anda membaca buku ini, Anda pasti akan menangis. Semuanya memiliki cerita tentang orang-orang yang dia sayangi. 

Amanda menyatakan bahwa ada kisah pribadi, ekspresi emosional, dan kisah makanannya. Annie Nugraha, Dorothy L. Manalu, Erros Djarot, Kevindra Soemantri, Ragil Imam Wibowo, Putri Habibie, dan Zahra Khan adalah beberapa penulis buku “Comfort Food Memoirs: Kisah Makanan yang Menenangkan Beserta Resepnya”.

Secara keseluruhan, saya merekomendasikan buku ini kepada siapapun yang ingin mencari bacaan yang ringan dan inspiratif. Buku ini akan membawa Anda pada perjalanan kuliner yang penuh dengan rasa dan kenangan indah. Ini bisa dijadikan sebagai bahan bacaan menarik baik bagi penggiat kuliner atau penulis kuliner.

Buku ini tak bercerita tentang kenangan saja namun juga memuat aneka resep makanan itu sendiri, jadi buat anda yang mungkin penasaran dengan makanan tersebut, bisa mencoba membuatnya sendiri sehingga bisa menggambarkan rasanya sembari menyelami ceritanya.

Buku Comfort Food Memoirs, menjadi bagian dari sebelas buku Indonesia yang terdaftar sebagai “Buku Terbaik Indonesia Tahun 2023” untuk Gourmand Awards ke 29 di Riyadh, Arab Saudi, selama Saudi Feast, pesta kuliner Timur Tengah, pada tanggal 27-29 November 2023.

Jika ingin memiliki versi cetaknya dengan desain Full Color dengan kertas berkualitas “Printed On Paper One” boleh memesannya di Instagram @omarniode Jika ingin memiliki versi cetak, dapat menghubungi Food Blogger Indonesia melalui DM Instagram @foodbloggercommunity, atau melalui penerbit Diomedia +62 856-4376-2005, buku dicetak terbatas. Untuk mendapatkan buku bagus dengan harga 50.000,- saja belum termasuk ongkos kirim dan biaya packing.

Buku ini menyatukan semua rasa dalam sebuah buku. Semua selera bisa dibicarakan baik baik disini, siapapun dia dan dari manapun latar belakangnya *Dodon_Jerry*