Bismillah, ikut meramaikan Kontes #SAMBA SAyurbox mencari BAkat. Yaitu dengan belanja 100 ribu bisa dapat berbagai menu. Sebagai pelanggan Sayurbox, rasanya sayang kalau nggak ikutan tantangan ini.
Mie Ayam Tahu
Kreasi pertama saya adalah Mie Ayam Tahu. Toping mie ayam ditambahkan tahu goreng yang sudah dipotong kecil lalu digoreng. Rasanya enak, ada kenyal lembut tahu saat menikmati mie ayam ini.
Resep Mie Ayam Tahu
Bahan:
- 1 bks mie kering
- 1 paha ayam
- 1/4 bagian tahu putih, potong kotak kecil
- 3 siung bawang putih (1 siung untuk kuah)
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm sawi hijau
- 5 cm daun bawang untuk taburan, iris tipis
- 1 bks bumbu ungkep ayam kuning
- 500 ml air untuk membuat kaldu
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara membuat:
- Pisahkan tulang ayam. Potong daging ayam bentuk kotak.
- Lumuri daging ayam dan tahu dengan bumbu ungkep ayam.
- Membuat kuah kaldu: rebus tulang ayam selama 15 menit. Masukkan bawang putih geprek. Tambahkan garam dan merica. Beri sejumput bumbu ungkep ayam. Koreksi rasanya.
- Goreng kering tahu, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah tumbuk sampai harum.
- Masukan ayam, tumis sampai matang.
- Masukkan tahu goreng, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica. kecap manis jika suka, dan bumbu ungkep ayam. Koreksi rasanya.
- Rebus mie kering dan sawi sampai matang, sisihkan.
- Penyajian: ambil 1 sdm minyak tumisan ayam, aduk dengan mie di mangkuk. Beri tumisan ayam tahu. Sajikan bersama kuah yang diberi taburan daun bawang. Pelengkap saus sambal botolan.
Steak Dori Saus Brokoli
Lagi kepingin makan ikan. Ada dori filet di Sayurbox. Auto masuk keranjang dan check out. Waktu pengiriman sengaja pagi hari biar langsung dimasak. Sekitar pukul 6 sudah selamat sampai tujuan. Seneng deh.
Saya membuat Steak Dori Saus Brokoli. Brokoli dicincang bersama bawang putih, lalu ditumis dengan saus tiram. Sedangkan untuk steak, filet ikan dori saya matangkan dengan margarin saja di teflon. Sebelumnya tidak lupa dimarinasi dengan saus tiram dulu. Bikinnya cepat. habisnya juga. Alhamdulillah.
Resep Steak Dori Saus Brokoli
Bahan:
- 1 bungkus dori filet
- 1 nangkuk kecil brokoli, cincang kasar
- 5 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
- 1/2 bungkus Saori Saus Tiram
- garam secukupnya
- margarin secukupnya
- air matang 250 ml
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- Marinasi filet dori dengan 1/2 sdt saus tiram. Diamkan selama 15 menit di kulkas.
- Membuat saus: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan brokoli, aduk cepat. Tambahkan air, saus tiram, garam, merica. Masak sebentar. Beri larutan maizena. Aduk sampai mengental. Koreksi rasanya, matikan api.
- Panaskan margarin di teflon datar. Masak dori filet sampai matang kedua sisinya. Hati-hati saat membalik supaya tidak robek.
- Penyajian: taruh steak dori di piring. Siram dengan saus brokoli. Nikmati selagi hangat.
Sop Ayam Tahu Enoki
Menikmati sayur berkuah hangat saat cuaca hujan kayaknya enak nih. Saya membuat Sop Ayam Tahu Enoki. Isian sayurnya komplit dari Paket Masak Capcay Ijo-ijo Kitchen di Sayurbox. Supaya makin meriah, saya tambahkan tahu putih dan jamur enoki. Coba bikin juga yuk!
 |
| Sop Ayam Tahu Enoki |
Resep Sop Ayam Tahu Enoki
Bahan:
- 1/4 dada ayam
- 3/4 tahu putih, potong kotak
- 1 bks jamur enoki
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 batang wortel, iris bulat tipis
- 1 buah jagung putren, iris bulat tipis
- 1 mangkuk kecil kembang kol
- 1 mangkuk kecil sawi putih iris
- 1 daun bawang, iris kasar
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- Rebus ayam, ambil dagingnya dan potong kotak.
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Di wajan terpisah: tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Masukkan wortel dan jagung putren, masak sebentar sampai layu.
- Masukkan tumisan ke panci berisi kaldu dan ayam. Masak sampai matang.
- Beri garam dan merica.
- Tambahkan sawi putih, kembang kol, dan jamur enoki. Masak sebentar. Koreksi rasanya.
- Sajikan hangat.
 |
| Sop Ayam Tahu Enoki |
Ayam Nanas Saus Tiram
Langganan beli Sreeya Ayam Nanas di Sayurbox. Ayamnya diberi pakan buah nanas. Dagingnya cepat empuk saat dimasak dan rasanya lebih juicy.
Resep Ayam Nanas Saus Tiram
Bahan:
- 6 potong Sreeya Ayam Nanas, potong 2 bagian
- 1 sdm Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial
- 1/2 sachet Saori Saus Tiram
- 2 siung bawang putih, geprek dan iris tipis
- 3/4 bawang bombay ukuran besar. iris tipis
- air matang 100 ml
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial, diamkan selama 30 menit di kulkas.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan air, garam, dan merica.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap.
- Koreksi rasanya. Sajikan hangat.
Nah gimana? Dengan 100 ribu bisa dapat menu yang enak seperti ini, jadi kepingin juga kan. Belanja di Sayurbox memang semudah, semurah, dan menyenangkan karena praktis. Tidak perlu khawatir memesan ikan dan bahan makanan hewani lainnya. Frozen food dengan kemasan khusus tiba dirumah dalam kondisi segar.
