ADVERTISEMENT
Resep ati ampela goreng telur ini menawarkan rasa yang super gurih. Kenapa? Karena bumbu yang digunakan menonjolkan rasa tersebut.
Selain sebagai lauk, masakan ini juga serasi bila dihidangkan bersama aneka hidangan kuliner. Seperti, resep oseng mercon ati ampela pedas minta ampun maupun resep tumis tauge ikan asin ringan menyehatkan.
Ingin mencoba segera mencicipi ati ampela goreng telur yang super gurih ini, simak penjelasan selengkapnya berikut ini.
Adapun bahan yang harus disiapkan untuk membuat ati ampela goreng telur super gurih adalah sebagai berikut:
1. 500 gram ati ampela ayam, bersihkan.
2. 3 butir telur ayam, kocok lepas.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. Garam secukupnya.
2. Lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk instan.
Tips:
1. Disarankan menggunakan ati ampela ayam yang masih dalam kondisi segar.
2. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bubuk.
Cara membuat ati ampela goreng telur yang super gurih:
1. Kocok telur ayam bersama garam, lada putih bubuk, dan kaldu ayam bubuk instan.
2. Celupkan ati ampela ayam ke dalam telur kocok, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan, goreng sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.
3. Pindah ke wadah saji, ati ampela goreng siap dihidangkan.
Adapun resep ati ampela goreng telur yang super gurih ini setara buat 4 porsi.
