Hari ini merupakan paling istimewa buat para bunda. Karena saya akan berbagi resep spesial dan enak rasanya. Jangan lupa untuk persiapan menyimak dengan seksama. Masakan kali ini kroket tempe sayuran. Bahan dasarnya dari tempe pilihan. Maksudnya tempe yang berkualitas untuk dimasak. Mudah mencarinya kok. Juga dengan ditambahkan daging ayam dan telur serta bahan tambahan lainnya. Seperti apa ya rasanya?
Kalau masalah rasa maka yang harus cicipi dulu dong. Gak bisa dibayangkan saja. Tapi memang kalau membayangkan rasa itu juga ada nikmatnya juga. Ah, gak usah membayangkan terus. Langsung aja kita lihat uraian resepnya di sini.
Bahan yang dibutuhkan :
- 250 gram tempe yang paling bagus, di kukus, di potong kasar
- 100 gram daging ayam
- 1 butir telur ayam
- 50 gram wortel, di serut halus, di peras
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat Kroket Tempe Sayuran :
1. Pertama kita masukkan tempe, daging ayam, dan bahan lainnya dalam alat food processor sampai lembut. Bila tidak punya alatnya, haluskan tempe lalu cincang daging ayam sampai halus dan campurkan dengan semua bahan.
2. Kemudian masukkan wortel, putar food processor sebentar saja atau aduk rata wortel dengan adonan di atas. Bentuklah adonan menjadi bulat panjang atau sesuai selera.
3. Kini kita goreng adonan yang telah di bulatkan ke dalam minyak yang panas dan banyak sampai berwarna kekuningan.
4. Angkatlah dan siap disajikan.
Nah, mudah dan praktis kan? Yuk langsung kita praktekkan resepnya di rumah sendiri ya…. Cocok pula untuk menjadi menu hidangan berbuka puasa hari ini. Klo sedang tidak puasa juga bisa lho dijadikan sajian makan malam bersama keluarga tercinta.
