Makanan yang juga bisa dihidangkan sebagai hidangan berbuka puasa dan dikolaborasikan dengan aneka sayur lainnya ini memiliki cita rasa yang unik. Anda bisa merasakan tekstur renyah pada bagian luar dan tekstur lembuat dan empuk dibagian dalam.
Bahan:
1. 200 gram wortel, parut kasar.
2. 75 gram tepung terigu protein sedang.
3. 6 butir telur ayam, kocok lepas.
4. 100 gram keju cheddar, parut.
5. 100 mililiter air putih.
6. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dihaluskan.
2. 0,5 siung bawang bombay, dicincang sampai halus.
3. Garam secukupnya.
4. 0,5 sendok teh pala bubuk.
5. Gula pasir secukupnya.
6. Lada putih bubuk secukupnya.
Bahan pelapis:
1. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 300 gram tepung roti.
Tips:
1. Selain wortel, Anda boleh menambahkan aneka sayur lainnya.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan daging ayam cincang atau udang cincang pada masakan ini.
Cara membuat nugget wortel plus keju spesial sehatnya:
1. Kecuali minyak sayur, masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata hingga membentuk adonan yang liat.
3. Pindah adonan ke dalam loyang yang sudah dialas alumunium foil.
4. Panaskan alat untuk mengukus.
5. Kukus adonan nugget yang sudah dipindah ke loyang sampai matang (lebih kurang membutuhkan waktu 30 menit), angkat.
6. Keluarkan dari loyang, potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
7. Celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok, angkat.
8. Balur dengan tepung roti sampai rata. Lakukan langkah ini hingga nugget habis.
9. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, kecilkan api kompornya.
10. Goreng nugget sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
11. Susun di wadah saji, nugget wortel plus keju spesial sehatnya siap dihidangkan.
Pertimbangkan juga untuk mencoba resep kue cokelat tanpa telur cocok buat menu diet serta resep bakwan teri nasi basah goreng crispy.
Resep nugget wortel plus keju spesial sehatnya ini setara buat 4 porsi atau lebih.
