ADVERTISEMENT
Membuat nasi goreng pete (petai) yang lezat dan sedap itu tidak sudah. Kalau kalian mengaplikasikan resep masakan tradisional ini, pasti akan bisa mewujudkannya. Tak percaya? coba saja sendiri.
Bahan untuk membuat nasi goreng pete (petai) lezat dan sedap:
1. 400 gram nasi putih yang sudah didinginkan.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
3. 10 keping pete (petai), masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
4. 100 gram udang, kupas.
5. 1 butir telur, goreng seperti membuat orak-arik telur.
Bumbu inti (ditumbuk kasar):
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 2 buah cabai merah keriting.
4. 2 buah cabai rawit merah.
Bumbu lain:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 2 sendok makan kecap manis.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng secukupnya.
2. Daun bawang, iris tipis.
Cara membuat nasi goreng pete (petai) lezat dan sedap:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis bumbu. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai harum. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan pete (petai), tumis sampai berminyak. Tambahkan kecap manis, aduk sampai tercampur rata. Masukkan nasi putih dan telur, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, daun bawang, dan lada putih bubuk, aduk sampai matang dan tercampur rata. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, nasi goreng pete (petai) yang lezat dan sedap siap dihidangkan untuk 2 porsi.
Supaya semakin nikmat, Anda boleh menyajikan nasi goreng pete (petai) lezat dan sedap ini bersama resep keripik bayam renyah spesial serta resep bakwan jagung crispy halal dan sehat.
