Pagi dan Malam, bukan nama restoran tapi ini adalah cerita seru eksplorasi kuliner yang ada di Singkawang. Perjalanan seru mengeksplorasi kuliner yang tak ada habisnya. Selalu muncul menu enak yang baru maupun jadul. Menghiasi berkamu sosial media dan tulisan blog terbaru teman teman penjelajah rasa. Bagi tukang jalan jajan yang tinggal di Pontianak, melarikan diri sekejap ke Singkawang buat makan enak bukan perkara sulit.

Bagi kalian yang ada diluar Kalimantan Barat bisa merencanakan perjalanan ini jauh-jauh hari supaya bisa menikmati indahnya rasa yang beragam di kota seribu kelenteng ini. Kulinernya yang beragam dengan aneka rasa, tak ada habisnya untuk diulik. Rahasia kenikmatannya ada pada racikan sedap yang memang tak lekang oleh zaman.

Bagi teman teman nun jauh disana, bukan perkara sulit untuk sampai di SIngkawang. Penerbangan dari dan menuju Supadio tersedia sepanjang hari dan memiliki banyak hub baik kepulau Jawa bahkan ke pulau Sumatera. Namun jika berencana ke Singkawang, memang harus memilih waktu yang tepat, jika datang pada saat sembahyang kubur, Imlek atau Cap Go Meh maka siap siap dengan lonjakan timet pesawat dan harga hotel yang bisa naik 2-3 kali lipat.

Ini hall umrah yang bisa dilakukan untuk menyiasatinya. Apalagi buat traveler yang punya budget cekak tapi pengen makan enak. Manfaatkan saja promo yang berselierwan. Misalnya menggungakan aplikasi BRImu dari BRI yang sangat banyak memberikan manfaat bagi traveler buat liburan happy! Aplikasi ini bisa digunakan bagi yang sudah memiliki rekening maupun yang belum memiliki rekening BRI.

Dengan mengunduh aplikasinya di Playsore atau iOs, Kamu tidak perlu datang ke bank. Jika Kamu belum memiliki rekening BRI, pilih “Buka Punya Akun” dan “Buka Rekening” setelah mengunduh BRImo. Pilih produk tabungan BRI dan kantor BRI yang bertanggung jawab atas rekening Kamu. Pilih gambar e-KTP dan isi data inti. Rekam video, foto selfie KTP, foto NPWP, dan isi data diri dengan mengirim kode verifikasi dan verifikasi data ke HP. Setelah itu, akan menerima kode token melalui SMS untuk memverifikasi identitas digital kamu, lakukan setoran awal ke nomor Virtual Account (BRIVA). BRImo akan mengirimkan pemberitahuan rekening melalui email. Kamu dapat mengubah nama pengguna, kata sandi, dan PIN untuk akun Internet Banking BRImo. Kamu sekarang dapat melakukan transaksi finansial di BRImo dengan rekening digital yang aktif. 

Untuk mendaftar BRImo, jika Kamu sudah memiliki rekening BRI, Kamu hanya perlu mengunduh dan membuka BRImo. Kemudian, pilih “Belum Punya Akun” dan “Daftar”. Untuk verifikasi data diri, klik link di SMS dan masukan OTP dari email yang dikirim. Lakukan perekaman wajah selama 8 detik, tunggu proses, dan masukan OTP untuk verifikasi. Untuk login, buat username dan password. Registrasi berhasil! Kamu sekarang dapat melakukan transaksi.

Baru setelah itu, Kamu dapat menikmati promonya secara langsung dengan memesan tiket pesawat. Masuk ke BRImo dan pilih fitur Lifestyle, lalu pilih fitur Travel. Pilih rute, tanggal, jumlah penumpang, dan kelas penerbangan yang diinginkan, lalu pilih penerbangan yang diinginkan. Jangan lupa untuk memasukkan detail penumpang dan pemesan. Untuk mengkonfirmasi transaksi, masukkan PIN. Jika pembelian tiket berhasil, e-tiket akan dikirim melalui email yang Kamu masukkan saat mengisi data. Itu mudah, bukan?

Ada info menarik juga nih, dengan Perbanyak Nabung dan Tingkatkan Transaksi di BRImo FSTVL maka akan punya kesempatan untuk Raih 100.000 hadiah langsung di BRImo FSTVL dan Menangkan juga hadiah undian BMW 520i M Sport, Hyundai Creta Alpha, dan kendaraan bermotor Vespa Primavera! Jangan lewatkan hadiah mingguan di Friday Deals! Makanya Perbanyak transaksi di BRImo untuk ikut BRImo FSTVL 4. Download BRImo sekarang dan langsung rencanakan perjalanan ke Singkawang

Dimulai dari 1 Oktober 2024 hingga 31 Maret 2025, BRI kembali menghadirkan BRImo FSTVL 2024 untuk seluruh nasabah Tabungan BRI dan pengguna Super Apps BRImo. Melalui BRImo FSTVL, BRI memberikan apresiasi dan pengalaman kepada seluruh nasabah yang terus meningkatkan saldo dan melakukan lebih banyak transaksi menggunakan BRImo, Kartu Debit, dan Kartu Kredit BRI.

Pokoknya #BRImo #BRImoMudahSerbaBisa #BRImoFSTVL #BerlimpahHadiah deh!

Asal kamu tahu aja, Kuliner di Singkawang adalah perpaduan unik antara cita rasa Tionghoa dan Melayu, menghasilkan sajian yang kaya rempah dan lezat. Pilihannya sangat banyak dan beragam sekali, mulai dari bubur gurih, mie asin, hingga kue tradisional, pilihan menu sarapan di Singkawang sangat beragam, pasti ada yang sesuai dengan selera. Apalagi menikmati kuliner di Singkawang memiliki atmosfer yang khas, perpaduan budaya Tionghoa, Melayu dan Dayak sangat terasa kental. Menikmati kuliner di warung makan tradisional sambil berinteraksi dengan warga lokal akan memberikan pengalaman yang autentik dan berkesan.

Salah satu warung kopi legendaris ini sudah ada sejak tahun 1930, sama seperti Namanya, menyesap kopi robusta yang diracik dengan cara tradisional memang nikmat. Suasana vintagenya langsung terasa, lihat saja interiornya yang tak berubah walau zaman sudah berganti, sejak dijajah hingga merdeka, warung kopi ini masih setia menyajikan kopi saring lengkap dengan lemari kaca bersegi delapan yang otentik dan menyimpan banyak cerita. Ada yang mau menebak berapa umurnya?

Tapi yang tak kalah nikmat untuk dikecap adalah semangkok mie asinnya. Mie asin Singkawang yang disajikan dengan kuah kaldu yang asih gurih dengan semburat manis tipis sekali dari lobak kering cincang yang ditaburkan diatasnya bersama dengan potongan daging sapi, serta kacang dan teri goreng yang renyah. Tampilannya sangat meriah tapi rasa nikmatnya jauh lebih membuncah didalam mulut.

Mie asinnya sudah gurih, namum teksturnya tidak sekenyal mie Tionghoa kebanyakan, harus pintar dalam menyeduh supaya mendapat tekstur yang cakep. Kuah kaldunya juga cakep, walaupun dari sapi tapi ngga eneg sama sekali, saya selalu menyeruputkan sampai kandas karena entah mengapa, jika mie asin di Singkawang, rasa kaldunya mirip dengan kuah mie instant kebanggaan Indonesia. Belum lagi potongan daging sapi yang melimpah dengan tekstur yang pas dan ditambah kacang dan teri goreng yang renyah walau tercelup dalam kuah. Belum lagi tergigit caipo alias asinan lobak yang kres kres! Alamak sedapnya no debat.

Sarapan di warung kopi nikmat ini adanya hanya di pagi hari, sekitar pukul 06.00 – 11.00 pagi saja. Adanya di Jl. Sejahtera, Melayu, Kota Singkawang, tak jauh dari Vihara Tri Dharma Bumi Raya di tengah jantung Kota Singkawang

Berikutnya adalah Bakmie Apin yang ada di Pasar Hongkong, Jl. Bawal, Condong, Kota Singkawang, rekomendasi teman saya, Rachy_Rasel. Sebagai penggemar bakmie, saya sangat menikmati kelezatan bakmie kering yang satu ini! Menurut saya paling sedap jika memesan yang songlat alias asem dan pedes! Bakmie Apin ini sederhana, tipe bakmie khas Kalimantan yang kecil tapi kenyal. Enak dikunyah, tidak melawan seperti bakmie karet. Mie dan bumbunya saja sudah enak tanpa topping. 

Pelengkapnya beragam namun sedikit-sedikit namun ramai menutupi bagian atas bakmie. Ada tumisan ayam gurih, udang, bakso ikan, prawn cake, telur dadar goreng, pangsit goreng, ditambah tauge dan potongan daun bawang yang banyak! Yummm! Bagi yang tak suka kering, masih bisa memesan kuah kaldunya untuk menemani makan bakmie ini. Boleh banget untuk meminta ekstra daun bawang supaya tambah lezat lagi. Jangan lupa untuk menambahkan taburan lada pada mie dan kuah supnya biar tambah gurih dan hangat.

Rasanya yang sederhana, jadi comfort food buat banyak orang. Ukuran mienya lebih kecil dan keriting dari mia ayam biasanya. Rasanya juga jauh berbeda dari mie ayam Jawa atau mi kering Bangka. Biasanya agak susah mencari versi halalnya, untungnya di SIngkawng mengakomodirnya, Ada Bakmie ayam Apin, bakmie H Aman, Dian atau Jun Lie. 

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Kuliner Pontianak Tukang Jalan Jajan (@dodon_jerry)

Bakmie Apin sudah berjualan lebih dari 20 tahun. Awalnya menggunakan gerobak yang masih terpajang rapi disebelah mobil pick up yang dimodifikasi menjadi gerobak mie nya sekarang. Menariknya lagi di Singkawang ini, akulturasi makanan lebih berasa. siapa saja boleh berada disatu meja menikmati kelezatan bakmie Apin karena tersaji halal.

Jangan sampai salah jam tayang untuk datang, Bakmie Apin mulai beroperasi mulai berjualan pukul 17.00 sore saat hiruk pikuk Pasar Hongkong Singkawang mulai hidup. Bukanya hingga pukul 00.00 tengah malam, makin malam makin ramai, walaupun remang remang tapi semua meja selalu penuh

Rasanya sayang jika tak meluangkan sekali saja untuk bertandang ke Singkawang. Menurut tukang jalan jajan, Singkawang itu kotanya tenang, vibes nya santai sehingga menghadirkan suasana liburan sepanjang hari. Kotanya tak terlalu macet dan overload hiruk pikuknya, buat jalan kaki disekitar pusat kota masih menyenangkan. Walaupun banyak bangunan sejarah yang sudah dipugar bahkan hilang, Singkawang memiliki beberapa kuil tua dan baru yang megah. 

Kita tidak perlu pergi ke Hongkong untuk merasakan suasananya, Kota Singkawang, yang terletak di provinsi Kalimantan Barat, dikenal sebagai The Little Hong Kong menyajikan semuanya. Jangan ragukan lagi kenikmatan makanannya. Rasanya kalau sudah kulineran di SIngkawang, hampir tiap sudutnya mengeluarkan aroma yang sedap. Penjual makanan ada dimana mana dan menghamburkan aroma kenikmatan, membuat liur mengembang dan pengen makan sepanjang waktu. Walau kata icip-icip, tetap saja bikin kenyang

Selain itu, masih banyak juga wisata alam yang bisa dikunjungi, walaupun berada dipinggiran kota, masih dapat digapai dengan kendaraan roda dua atau empat. Singkawang selain seru dikunjungi ramai ramai, juga cocok untuk datang menyendiri, sekedar melepas penat dan menikmati hari, menyepi dengan syahdu sembari menatap matahari tenggelam di pantai.