Pancake Yogurt Cimory, Kreasi Camilan Sehat untuk Keluarga

Tak semua anak suka makan yogurt, bahkan ada juga orang dewasa. Kebanyakan dari mereka mengatakan
bahwa yogurt itu terlalu asam. Begitupun bagi Si Kecil, Jahran. Padahal yogurt
itu baik untuk kesehatan. Di dalam yogurt terkandung berbagai zat bernutrisi yang
bermanfaat bagi tubuh, seperti probiotik, kalsium, protein, dan serat.

Berbeda dengan adiknya, Najwa Sang Kakak masih mau makan yogurt, tapi cukup sulit untuk diajak makan sayur dan buah. Keduanya sama-sama suka dengan
aneka makanan manis, seperti coklat, permen, biskuit, kue, dan es krim. Gimana
nggak pusing coba. Padahal sudah dirayu dengan berbagai cara agar mereka mau
mengonsumsi buah, sayur, maupun yogurt. Tapi ternyata cara ini terlalu syulit untuk
lupakan Raihan :’(

Sebagai orang tua, tentunya saya ingin anak saya tumbuh dengan asupan
nutrisi yang lengkap dan seimbang, agar mereka dapat tumbuh dan berkembang
secara optimal. Makanya, sebagai seorang ibu, yang menjadi kepala dapur dan
juga menteri kesehatan bagi keluarga, saya harus memutar otak, gimana caranya
agar anak-anak mau mengkonsumsi makanan sehat yang selama ini mereka hindari.

Langkah jitu yang biasanya saya lakukan adalah berkreasi dengan bahan makanan
tersebut, agar anak-anak tetap bisa mengonsumsi makanan bernutrisi. Misalnya,
dulu saat Sang Kakak susah untuk disuruh makan sayur, maka saya pun berkreasi
dengan aneka sayuran tersebut. Sayur saya sulap menjadi nugget, karena nugget
merupakan salah satu makanan kesukaannya.  

Begitupun dengan buah-buahan, yang saya olah menjadi jus maupun
puding, atau aneka hidangan lainnya yang dapat menggugah selera mereka. Saat ini,
saya juga ingin agar anak-anak mau mengonsumsi yogurt, tanpa mesti saya paksa. By
the way, mengapa harus yogurt?

Seperti yang sudah saya tuliskan di atas, karena yogurt itu memberikan
banyak manfaat bagi tubuh. Hmm, dari tadi katanya yogurt itu selalu baik
untuk kesehatan dan bermanfaat bagi tubuh. Memang apa saja sih manfaat yogurt
bagi tubuh?

7 Manfaat Yogurt untuk Kesehatan Tubuh

1.    
Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Yogurt mengandung
bakteri baik atau probiotik yang diperoleh dari hasil fermentasi susu. Sehingga
yogurt dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, diantaranya membantu
melancarkan buang air besar, serta mengatasi gangguan pencernaan, seperti diare
dan sembelit.

2.  
Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Selain mengandung
probiotik, yogurt juga kaya akan protein yang bagus untuk meningkatkan
metabolisme tubuh. Menurut ahli gizi, di dalam 200 gram yogurt terdapat 12 gram
protein. Jadi, rutin mengkonsumsi yogurt, dapat menjaga metabolisme tubuh.

3.  
Mengontrol Berat Badan

Yogurt memiliki
kandungan lemak yang rendah. Selain itu, tekstur yogurt yang sedikit padat dan
kental akan membuat tubuh merasa cepat kenyang. Sehingga dapat mengurangi nafsu
makan. Kedua faktor ini tentu saja dapat mengontrol berat badan. Sehingga bagi
yang ingin diet atau mengontrol berat badannya, mengkonsumsi yogurt tentu tidak
boleh dilewatkan.

4.  
Meningkatkan Imunitas Tubuh

Selain mengandung
probiotik dan protein, yogurt juga mengandung zat selenium, magnesium, dan zink.
Kelima zat ini bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh dan membantu
melawan infeksi. Vitamin D yang terkandung di dalam yogurt juga dapat membantu
mencegah penyakit, seperti flu.

5.  
Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Karena terbuat
dari bahan susu, maka dalam yogurt juga terdapat kandungan kalsium, kalium, dan
fosfor, yang bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang dan gigi. Asam laktat yang
terdapat dalam yogurt juga bermanfaat untuk melindungi gusi dari infeksi.

6.  
Meningkatkan Kualitas Tidur

Siapa sangka jika
ternyata yogurt juga dapat meningkatkan kualitas tidur. Ini karena di dalam
yogurt terkandung asam amino trytophan, yang dapat membantu tubuh menghasilkan
hormon melatonin dan serotonin. Hormon ini berfungsi untuk menjaga kualitas
tidur. Fyi, tidur yang nyenyak dan berkualitas dapat meningkatkan
stamina, serta sangat penting bagi tumbuh kembang anak.

7.  
Meningkatkan Fungsi Otak

Ternyata beberapa
zat yang terkandung dalam yogurt juga dapat meningkatkan fungsi otak. Seperti
probiotik, yang tak hanya bagus bagi sistem pencernaan, namun juga baik untuk
otak. Begitupun dengan protein dan Vitamin B yang terdapat dalam yogurt, yang
bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak dan  pertumbuhan jaringan otak.

Sebenarnya masih banyak lagi manfaat yogurt lainnya. Namun 7 manfaat
ini saja sudah cukup membuat saya bersemangat untuk menyajikan yogurt sebagai
salah satu hidangan yang disukai oleh anak-anak dan juga keluarga. Apalagi di
bulan Ramadan ini, dimana anak-anak sudah ikut berpuasa. Berbagai kandungan
nutrisi yang terdapat pada yogurt tentu akan membantu menjaga kesehatan tubuh
selama puasa Ramadan.

Bolehkah Sahur dan Berbuka Puasa dengan Yogurt?

Beberapa pakar gizi mengatakan bahwa yogurt baik dikonsumsi saat sahur
maupun berbuka puasa. Rasa asam yogurt yang alami, tidak terlalu kuat, dan jika
dikonsumsi sewajarnya, tidak akan apa-apa. Namun jika ada yang ragu atau
khawatir mengonsumsi yogurt dalam keadaan perut kosong, maka bisa mengonsumsi
yogurt setelah minum air putih atau makan kurma. Cara lainnya adalah dengan
mencampurkan yogurt dengan potongan buah segar atau salad buah, es kelapa muda,
es timun suri, ataupun kolak sebagai pengganti santan.

Nah, saya akan menggunakan cara terakhir ini untuk membuat takjil atau
menu berbuka puasa, yaitu dengan ‘mengkolaborasikan’ yogurt dengan bahan untuk
membuat takjil. Langkah ini sekaligus untuk memperkenalkan kelezatan yogurt
dalam balutan cake pada Si Kecil Jahran. Kalau suami dan saya sendiri
sebenarnya sudah terbiasa menyantap yogurt apa adanya, baik yang plain, maupun
yang dalam berbagai varian rasa.

Kalau Si Kakak, dulu agak ‘ogah-ogahan’ jika disuruh makan yogurt.
Namun sejak yogurt tersedia dalam berbagai varian rasa, baru deh dia mulai suka.
Selain sedia susu Cimory, saya juga selalu stok Cimory Yogurt di rumah. Nggak tau
mengapa saya dan keluarga suka dengan yogurt keluaran PT. Cimory ini. Mungkin
karena rasanya yang fresh ya, terbuat dari susu sapi segar, teksturnya
pun lembut, dan cocok dengan selera kami sekeluarga. Menurut saya, harga Cimory
termasuk yang ramah di kantong, dengan kualitas produk sebagus itu. Ditambah
lagi Cimory Yogurt juga punya banyak varian rasa. Jadi nggak bosan mengonsumsinya,
karena bisa ganti-ganti rasa.

Walaupun ada yang bilang cara buat yogurt itu susah-susah gampang.
Bagi saya yang belum pernah buat yogurt, lebih baik cari yang praktis saja,
karena di pasaran sudah tersedia juga yogurt kemasan yang berkualitas, dengan
harga bersahabat. Seperti Cimory Yogurt Squeeze kemasan 120 gr, yang saya beli
seharga 9 ribuan per kemasan. Sedangkan yang ukuran 40 gr saya beli di online
store dengan harga sekitar Rp2.700,- per kemasan.    

By the way, duluu sekali, suami juga nggak terlalu suka mengonsumsi
yogurt, yah karena rasanya yang asam tersebut. Saat itu pun belum ada berbagai
varian rasa seperti saat ini. Bahkan makan sayur-sayuran pun juga kurang. Akibatnya,
pak suami sering bermasalah dengan pencernaannya. Namun mungkin karena menurut
beliau masalahnya nggak begitu besar, jadi suka dibawa santai saja masalah
perutnya ini.

Hingga suatu hari, beliau mengalami sembelit yang cukup parah, sampai
akhirnya berobat ke dokter. Saya pun konsultasi ke dokternya untuk menanyakan,
apakah ada cara alami untuk mengatasi sembelit suami saya. Saat itu dokter memberitahukan,
bahwa ada beberapa cara untuk mengatasi sembelit secara alami, yaitu dengan
minum lebih banyak air putih, makan makanan berserat, melakukan olahraga
ringan, serta rajin mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik, seperti
yogurt.

Sejak mendengarkan perkataan dokter tersebut, akhirnya suami jadi
rajin minum yogurt hingga saat ini. Walaupun di awal mukanya selalu mengerenyit
saat menyantap yogurt, haha…. Namun akhirnya jadi terbiasa juga. Sementara
untuk makan sayur masih saja tetap kurang, huhu…. Nah, ternyata hal inilah
yang diturunkan pada Si Kecil, karena saya sendiri pada dasarnya suka makan
yogurt dan sayur.

Syukurnya, Si Kakak suka makan yogurt. Apalagi sejak ada Cimory Yogurt
Squeeze. Rasanya lebih mild, dengan tekstur yang creamy smooth. Pilihan
rasanya pun banyak, ada 12 pilihan, mulai dari rasa original, strawberry dan
Blueberry, Peach, Honey, Aloevera, Blacksticky Rice, Mango Sticky Rice,
Cavendish Banana, Purple Taro, Brown Sugar, dan Thai Tea. Kemasannya keren sih
ini, beda dari yang lain. Praktis dan enak buat dibawa-bawa. Nggak perlu pakai
sendok dan mangkok. Tinggal sruput saja dari kemasannya. Kalau nggak habis,
tinggal ditutup lagi, dan masukin ke kulkas.

Cimory Yogurt, banyak varian rasa dengan kemasan yang praktis

Sejak Cimory Yogurt mengeluarkan kemasan yang lebih kecil dengan
ukuran 40 gr, Si Kakak jadi suka nyemilin yogurt coba! Untungnya porsinya yang
imut, pas untuk dikonsumsi anak-anak, dan bisa dijadikan camilan. Dia paling suka
nyemilin Cimory Squeeze yang dibekuin. Serasa ngemut es krim katanya. Untuk
saat ini baru tersedia 2 varian rasa, yaitu Strawberry dan Blueberry.
Mudah-mudahan nggak lama lagi makin banyak ya varian rasanya. Saya nggak begitu
khawatir sih kalau Si Kakak nyemilin yogurt, karena “Ngemil No Worry Cuma
Cimory”.

Cimory Yogurt kemasan 40 gr, porsinya pas untuk Si Kecil

Seperti yang disampaikan oleh dr. Dion Haryadi, PN1, CHC, bahwa bagi
yang memiliki kebutuhan untuk ngemil, sebaiknya perhatikan frekuensinya, agar
teratur dan terencana. Camilan yang baik dan sehat contohnya adalah yang
terdiri dari serat seperti buah dan sayur, lemak baik seperti alpukat serta
protein seperti yogurt dan telur rebus. Yogurt adalah salah satu makanan ringan
yang baik untuk kesehatan. Karena yogurt adalah sumber protein, serat dan
kalsium yang penting untuk otot dan tulang yang kuat.

Lidwina Tandy selaku Head of Marketing Dairy Cimory menjelaskan kalau Cimory Yogurt Squeeze 120 gr yang mengandung 120 Kcal, hadir sebagai solusi praktis dan baik untuk
pencernaan, bagi seluruh keluarga yang doyan
dan butuh ngemil. Melalui kampanye “Ngemil No Worry Cuma Cimory”, Cimory Yogurt
Squeeze kini hadir dalam kemasan yang lebih kecil 40 gr dengan porsi yang tepat
untuk dikonsumsi anak kecil dan camilan setelah makan.

Nah, saya juga ingin Si Kecil Jahran mau mengonsumsi yogurt. Untuk
saat ini, saya akan mulai memperkenalkan yogurt dengan menjadikannya sebagai bahan
tambahan dalam salah satu resep makanan kesukaannya, yaitu pancake. Selain
karena ini camilan kesukaan Si Kecil, saya memilih pancake karena bahan dan
cara bikinnya yang mudah dan praktis. Untuk bahan-bahannya, termasuk Cimory
Yogurt, bisa diperoleh di semua minimarket, supermarket, maupun hypermarket.

Resep Pancake Yogurt Cimory

Bahan:

• 1 butir telur

• 1,5 sdm gula pasir

• 120 ml yogurt Cimory (saya pilih varian Strawberry)

• 100 gr tepung terigu

• 1 sdt baking powder

• ½ sdt soda kue

• 2 sdm mentega (cairkan)

• Toping (sesuai selera)

Cara membuat:

• Campurkan gula dan telur, lalu mixer hingga mengembang (gunakan
  kecepatan tinggi).

• Tambahkan yogurt Cimory ke dalam adonan, lalu mixer kembali dengan kecepatan
  rendah.

• Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Mixer kembali
  hingga bahan tercampur merata.

• Terakhir, tuangkan mentega cair ke dalam adonan, lalu aduk hingga
  rata.

• Panaskan teflon. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon.

• Balikkan jika bagian bawahnya sudah terlihat kecoklatan.

• Angkat jika kedua sisi sudah matang dan berwarna kecoklatan.

• Tuangkan kembali adonan, dan lakukan hingga adonan habis.

• Jika sudah selesai, pancake bisa disajikan dengan toping sesuai
  selera.

Pancake Yogurt Cimory

Pancake ini pun saya sajikan sebagai salah satu takjil saat berbuka
puasa. Saat bedug magrib berbunyi, dan setelah minum segelas air putih, dengan
girangnya Si Kecil menyantap pancake, tanpa dia tahu bahwa terdapat yogurt di
dalamnya. Setelah ia menghabiskan dua tangkup pancake, saya pun menanyakan bagaimana
rasa pancakenya. Kata Si Kecil, rasanya agak berbeda dari yang biasa saya bikin.
Tapi bedanya tetap enak, dan lebih lembut pancake yang ini. Katanya besok mau
dibikinin pancake ini lagi 😀

Akhirnya saya beritahukan Si Kecil bahwa di dalam pancake tersebut ada
yogurt nya. Awalnya dia kaget dan terdiam. Lalu tiba-tiba dengan santainya dia
menjawab, “yaa gak apa-apa, yang penting pancakenya enak”. Huaa, ampun
deh Si Kecil. Saya pikir ia akan ngoceh panjang lebar, ternyata baginya yang
penting enak dan enak, hahaha. Baiklah, yang penting dia suka, saya pun lega
dan bahagia. Hmm, besok bikin kreasi apalagi ya dengan Cimory Yogurt?   

Bagi yang ingin mengetahui informasi yang lebih lengkap lagi mengenai produk
Cimory atau Cimory Yogurt, atau resep kreasi Cimory, bisa berkunjung langsung ke
website Cimory di www.cimory.com, dan akun
media sosial Cimory di Instagram https://instagram.com/cimoryindonesia,
dan TikTok di https://tiktok.com/@cimoryindonesia.